Всем привет!!!Сегодня я с вами поделюсь интересным и простым рецептом пасхи не обычным сырым способом ,а именно ее запекания в духовке!Творожная пасха такая же часть Святого праздника Пасхи как и кулич.Готовить такую пасху по такому рецепту очень легко и просто!Она получается легкой,воздушной и нежной.Попробуйте и вы не пожалеете!Например такую пасху мои дети любят намного больше,чем обычную т.к. та им напоминает обычный сладкий творог.Поехали!
Рецепт:
Творог — 500 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Сахар — 150 Грамм
Сливочное масло — 120 Грамм (100 г. - для теста, 20 - для смазывания форм)
Манная крупа — 1 Ст. ложка
Сухофрукты — 300 Грамм (изюм, чернослив, курага - по 100 г. каждого)
Шоколад — 100 Грамм
Ванильный сахар — 1 Щепотка (по вкусу)
Способ приготовления:
Подготавливаем все необходимые компоненты.Свежий творог необходимо протереть, я это сделала через сито, и творог получится очень нежным и воздушным. Можно воспользоватся блендером. Добавляем в творог манку и мягкое масло. Хорошо разминаем вилкой, добавляем сухофрукты и поломанный на мелкие кусочки шоколада.
Желтки я отделила от белков и взбила с сахаром с помощью миксера до пышности. Отправляем желтки в творожную массу. Хорошо перемешиваем. Белки тоже взбиваем с помощью миксера до густой пены и аккуратно выкладываем в творог, снова все как следует перемешиваем. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем слегка манкой. Выкладываем тесто так, чтобы оно занимало чуть больше половины формы. Отправляем все в разогретую духовку. Выпекаем при 150-180 градусов на протяжении часа 1-1,15 часа. Вверх должен зарумяниться, если серединка не жидкая, значит — пасха готова. Дайте ей остыть в духовке, а потом уже доставайте. Украшайте на свой вкус: глазурью из белков или цветной кондитерской посыпкой. Или обойдитесь и вовсе без украшения.
Вкуснятина готова!Обязательно попробуйте!
Буду рада вашим лайкам и комментариям!!!Подписывайтесь на мой канал!Всем спасибо за внимание)
