Пора сбрасывать жирок к лету?)
Очень вкусные ПП кексы из творога с зеленью 🤤
⚫Творог - 400 г
⚫Масло сливочное (размягченное) - 50 г
⚫Сметана - 2 ст. ложки
⚫Яйца (у меня крупные) - 2 шт.
⚫Крупа манная - 4 ст. ложки
⚫Разрыхлитель - 1 ч. ложка
⚫Зелень (укроп и петрушка) - 10 г
⚫Соль - по вкусу
⚫Перец черный молотый - по вкусу
Яйца разделите на белки и желтки.
В чаше блендера соедините творог, желтки, сметану и мягкое сливочное масло.
Измельчите соединенные ингредиенты до получения гладкой однородной творожной пасты. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите ножом. В глубокой миске соедините творожную массу, зелень, разрыхлитель, соль и черный молотый перец. Манную крупу замочите на 30 минут в йогурте.
Когда манка набухла, добавьте ее в массу и тщательно перемешайте.
Яичные белки с помощью миксера взбейте до состояния устойчивых пиков и выложите в миску с тестом. Взбитые белки аккуратно вмешайте, чтобы тесто стало пышным. Разложите тесто в формочки, заполняя их доверху.
Выпекайте закусочные творожно-манные кексы с зеленью при 200 градусах 20-25 минут, до красивой золотистой корочки.
Друзья, подписывайтесь на мой блог, ставьте лайки, пишите в комментариях, что бы вы хотели увидеть еще в рецептах!
