Продукты (на 8 порций)
Мука гречневая - 50 г
Мука пшеничная - 160 г + для подготовки формы
Сахар - 190 г
Какао-порошок - 50 г
Масло растительное рафинированное - 80 мл + для подготовки формы
Вода (или чай заваренный крепкий) - 300 мл
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка*Для украшения (по желанию):
Джем любой - по вкусу
Кунжут белый - по вкусу
Пошаговый фото рецептПостный шоколадный пирог с гречневой мукой
Подготовить продукты.
Включить духовку и разогреть до 180 градусов.
В миску высыпать муку и какао.
Хорошо перемешать. Добавить сахар и ванилин.
Перемешать. Добавить разрыхлитель. Влить растительное масло и воду.
Всё хорошо перемешать. Тесто для пирога готово.
Форму для выпечки смазать растительным маслом (у меня диаметром 24 см) и присыпать мукой. Вылить в форму тесто.
Поставить форму в духовку. Выпекать постный шоколадный пирог до готовности, около 40-50 минут. Готовность можно проверить шпажкой - она должна выходить из пирога сухой.
Пирог можно украсить по вкусу. Я смазала джемом и посыпала кунжутом.
Приятного аппетита!