Очень люблю эту рыбку. Прочитала уйму рецептов в конце концов получился такой вот рецепт.
Я покупаю обычно на каждого члена семьи по одной рыбке, запекаю без головы, но это наше семейное, мы не любим головы разбирать.
Рыбку чистим, делаем надрезы на тушке.
Сбрызгиваем соком лимона, натираем солью, итальянскими травами и оставляем мариноваться на 30 минут.
Очень люблю эту рыбку. Прочитала уйму рецептов в конце концов получился такой вот рецепт.
Я покупаю обычно на каждого члена семьи по одной рыбке, запекаю без головы, но это наше семейное, мы не любим головы разбирать.
Рыбку чистим, делаем надрезы на тушке.
Сбрызгиваем соком лимона, натираем солью, итальянскими травами и оставляем мариноваться на 30 минут.
Овощная подушка а-ля гарнир: обычно это лук полукольцами и болгарский перец. Кладу овощи под рыбку и внутрь.
Но бывает как на фото, оставалась картошка в мундирах, вот и отправилась к рыбке, чтоб не пропадала. Овощи можно добавить любые.
Запекаю обычно 40-60 минут при температуре 180-185 С". У меня время зависит от духовки, в квартире духовка-огонь, на даче слабенькая.
Приятного аппетита.