Ингредиенты
2 чайные ложки (10 мл) оливкового масла
первого отжима 1 стакан (100 г) очищенного и нарезанного кубиками желтого лука
1 стакан (100 г) зеленого болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками
Ингредиенты
2 чайные ложки (10 мл) оливкового масла
первого отжима 1 стакан (100 г) очищенного и нарезанного кубиками желтого лука
1 стакан (100 г) зеленого болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками
1 фунт (425 г) постного говяжьего фарша
1 15 унций ( 425 г) консервированного томатного соуса
1 15 унций (411 г) консервированных нарезанных кубиками помидоров
1 стакан (237 мл) говяжьего бульона
1 столовая ложка (15 мл) Соевого соуса
1 столовая ложка (15 мл) томатной пасты
1 чайная ложка (3 г) соли
1 чайная ложка ( 2 г) паприки
230 г макаронной лапши
5 унций (142 г) молодого шпината
Подготовка
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Когда масло станет горячим, добавьте лук и перец и обжарьте до мягкости, примерно 3 минуты.
- Добавьте говяжий фарш и перемешайте, чтобы смешать с овощами. Обжарьте говядину, пока она не подрумянится, еще примерно 3 минуты.
- Добавьте томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, бульон, Соевый соус, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
- После закипания добавьте сухую макаронную лапшу и перемешайте. Накройте кастрюлю, убавьте огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, пока лапша не станет мягкой, примерно 12-15 минут.
- В течение последних 3 минут готовки добавьте шпинат, перемешайте, чтобы он смешался, и продолжайте готовить, пока шпинат не увядет.
- Для подачи разделите гуляш по мискам.
Приятного аппетита!!! ;)