Еще больше ссылок вкусных традиционных, национальных блюд разных народов найдёте в конце описания и на моём канале.
Манты на овощной подушке.
Всем привет. Сегодня мы приготовим манты на овощной подушке. Манты это традиционное азиатское блюдо. Народы между собой спорят, чьё это блюдо и как его правильно готовить, но то что это вкусная, питательная и полезная еда, с этим все согласны.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/9P2Tl1ZlmrU или можете посмотреть на моём канале https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: мука, яйцо, вода, мясной фарш, лук, морковь, белокочанная капуста, картошка, томатная паста, растительное масло, зелень, соль, черный молотый перец. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.
Начнём с теста. Посолим 2 стакана муки, сделаем углубление, разобьём 1 яйцо, нальём 3 ст.л. растительного масла и 1 стакан тёплой воды. Замесим тесто. Оно должно получиться тугим, но эластичным. Накроем плёнкой и откладываем в сторонку на 30 минут.
Делаем начинку. Режем на мелкие кубики 1 средний репчатый лук. Перекладываем в миску с фаршем. Мы взяли 200г говяжьего фарша. Можете использовать любое мясо, ориентируйтесь на ваш вкус.
Затем, аналогично луку, режем на мелкие кубики 1 средний картофель.
На моём канале есть множество народных, традиционных рецептов, представляющие различные национальные кухни. Ссылки оставляю в описании.
Также отправим в миску к фаршу. Посолим, добавляем 2 ст.л. томатной пасты, немножко нарезанной зелени, у нас петрушка. Хорошенько перемешиваем. в конце добавим пол ч.л. молотого чёрного перца и опять слегка размешаем. Начинка готова.
Далее сделаем овощную подушечку. Порежем 1 луковицу на полукольца, отправляем в миску.
Следом нашенкуем 150г белокочанной капусты, перенесём к луку.
Натрём на крупной тёрке 1 морковку. Отправим в миску к овощам.
Поверхность стола посыпем мукой, выкладываем тесто, нарежем на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в лепёшки, выкладываем в центре мясную начинку, формируем манты.
В сковородку нальём растительное масло, выложим овощную смесь, размешиваем и жарим 5 минут.
После добавим 2 ст.л. томатной пасты, перемешиваем, продолжаем жарить около 3х минут.
Затем посолим и сразу же выкладываем сверху манты. Заливаем стаканом воды, доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой, тушим 35-40 минут.
Выкладываем на тарелку и украсим зеленью.
Ну вот наши манты готовы. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: "Территория кулинарии", "Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски", "бытовой кулинар".
Ещё смотрите похожие видео:
Вареники с вишней, с творогом и с картошкой https://youtu.be/wXyFy90B8OQ
Хачапури по-аджарски (лодочка) https://youtu.be/egbeOiFv674
Хачапури с сыром и с мясом https://youtu.be/ujBMPMllR30
Паста или спагетти под соусом болоньезе https://youtu.be/DqaXcuAFNWo
Вкусный мясной пирог (с говядиной и свининой) https://youtu.be/14801B1RI4s
Не венгерский, но гуляш, https://youtu.be/kINFcUaeDxk
Хохоп с курицей, быстрое в приготовлении горячее блюдо https://youtu.be/1UN8nmv1WPQ
Блины с мясом и с творогом https://youtu.be/1R3PovQqGWI
Непростое блюдо из вермишели https://youtu.be/7Q_3PW2XEag
Сказочно вкусные картофельные гнёзда https://youtu.be/EkxPsG5K5-4
Куриная грудка с грибами в духовке https://youtu.be/WPyuLTtXKqI
Картофельная запеканка с тефтелями в нежном соусе https://youtu.be/ybXw9kRB5JA
Жареные пирожки с куриной печенью и с картошкой (бабушкин рецепт) https://youtu.be/92uY21ntMNM
Пиццы с салями и Два сыра https://youtu.be/GOktVWahohg