Сортов картофеля много, но именно сорт картофеля колобок набирает популярность. Этот сорт картофелин пригоден для консервирования, но его нельзя проращивать, а также использовать в питании детей до 6 лет, поскольку он является канцерогеном.
🔔Товарная спелость колобка наступает через 90-120 дней после появления ростков, так что к моменту сбора урожая многие из них только-только начинают разворачиваться.
📃Колобок — сорт картофеля, известный с середины девятнадцатого века, первые его упоминания были в работах известного селекционера Ольги Кошевой.
Позже, в двадцатилетнем возрасте Ольга, будучи студентом Киевской сельскохозяйственной академии, стажировалась в Голландии по разведению тюльпанов. Как и всегда, опыт селекционера пригодился для селекции картошки.
Сорта картофеля колобок, выведенные с использованием разных приемов, отличаются формой ростков. Есть варианты с двумя ровными и ровными концами ростков и с более короткими, покрытыми довольно большим числом мелких белых полосок.
🎯Как и любой сорт картофеля с крупными клубнями, колобки можно снимать во второй половине июня.
Этот сорт очень требователен к температуре, однако он устойчив к большинству болезней овощей этого типа.
😋Из спелых колобков получаются прекрасные супы и пюре, которые отлично сочетаются с разными соусами. Также для приготовления омлета подойдет пюре.
Можно также приготовить картофельную запеканку или драники, а можно приготовить картофельный салат. Блюда получаются насыщенные и вкусные.
⚠Это — один из немногих сортов картофеля, в котором клубни не желтеют, несмотря на обилие солнца.