Яркий, красочный, аппетитный, полезный и питательный.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт салата из свежих овощей, зелени с добавлением адыгейского сыра. Такой салат поднимет настроение и очень хорошо подойдёт тем, кто придерживается полезных привычек в питании и следит за весом. Свежие овощи и белок лучшие друзья в полезном и правильном питании.
Ингредиенты для салата:
Сыр адыгейский (кавказский) - 150 г.
Помидоры - 2-3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Листья любого салата (У меня айсберг - 3 листа) - пучок
Зелень: петрушка, базилик, укроп или другая ваша любимая по вкусу
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
Масло оливковое первого отжима для заправки салата - 3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки сыра 2 ст.л.
Сыр нарезать пластинами толщиной 0,7-1 см.
Смешать молотую паприка и сушеный базилик. Обвалять в этой смеси пластины сыра.
Сковороду разогреть вместе с маслом, сыр обжарить до румяной корочки, примерно по одной минуте с каждой стороны.
Сыр вынуть из сковороды, остудить и нарезать кусочками 1×1,5 см.
Овощи помыть, обсушить, ненужное удалить.
Листья салата нарезать или порвать на небольшие кусочки.
Помидоры и перец нарезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
В миске смешать листья салата, помидоры, болгарский перец, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.
Выложить овощи и салат в широкое блюдо, сверху положить сыр, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал "Пирогово".
