Вы не можете отрицать, что жареная пища вкусна, но количество используемого масла не самое здоровое в ней. К счастью, есть отличный обходной путь: воздушные фритюрницы. Эти восхитительные машины не используют никакого масла или жира, могут производить такую же хрустящую корочку, как жарка в масле, и легко моются.
Лучшая фритюрница в целом
Cosori 5.8-Квартовая Интеллектуальная воздушная фритюрница
Когда дело доходит до превращения ингредиентов в вкусную еду, трудно превзойти эту модель от Cosori. Невероятно сложная фритюрница может похвастаться 11 предустановленными режимами приготовления для широкого спектра продуктов. Он также выглядит гладким и компактным, несмотря на то, что предлагает около 6 кварт емкости.
Я также хорошо использовал предустановки умной фритюрницы. Всё, от замороженных продуктов, таких как куриные наггетсы и картофель фри, до луковых колец и палочек моцареллы, было золотисто - коричневым и восхитительным. Он даже взялся за брюссельскую капусту с удовольствием, благодаря своему особому режиму корнеплодов. Вы также можете связать фритюрницу с вашим телефоном через мобильное приложение. Программное обеспечение обеспечивает оповещения о приготовлении пищи, а также напоминает вам встряхнуть корзину для жарки (и её содержимое), если это необходимо.
Лучшая фритюрница для крыльев
Ninja Air Fryer
Трудно отказаться от тарелки с куриными крылышками. Это особенно важно, если они сделаны фритюрницей Ниндзя. Эта воздушная машина для жарки превратила скромные замороженные крылья в нечто волшебное. Они выходили равномерно прожаренными, с хрустящей кожицей, и были настоящим удовольствием для употребления.
Ниндзя также взбивал пачки палочек моцареллы, которые были хорошо сделаны. Из замороженных они превращались в хрустящие, и липкие сырные бомбы за 8 минут. Если вы любите жареную картошку, ниндзя вас тоже не разочарует. Замороженный картофель фри был золотисто-коричневым и вкусным за 10 минут.
Лучший дизайн фритюрницы
Dash Deluxe
Вот фритюрница, которая радует глаза. В то время как Dash Deluxe большой и имеет массивную 6-литровую емкость для приготовления пищи, его дизайн поражает. Прибор, который я тестировал, был окрашен в аква-цвет, хотя он также поставляется в красном, черном и белом цветах. Его элементы управления также все ручные (без предустановок), но они просты в эксплуатации. У фритюрницы даже есть интересно текстурированный, узорчатый верх.
Машина для воздушной обжарки также поджаривала партии крылышек, брюссельскую капусту, картофель фри, которые были равномерно и хорошо прожарены. Тем не менее, при жарке палочки моцареллы на воздухе легко их можно испортить, если не быть осторожным. Я так и сделал, что привело к сырному взрыву всего через 6 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, кухонная корзина фритюрницы имеет антипригарное покрытие, которое очень легко чистить.
Мгновенный вихрь
Instant Nit
Одним из популярных вариантов является Мгновенный вихрь. Она оценена в соответствии с другими фритюрницами в этой группе. Вихрь сделан той же компанией, которая создала новаторскую электрическую скороварку Instant Pot. Несмотря на это, я не был поражен едой, которую жарил в этой воздушной жаровне.
Используя рекомендуемые настройки, палочки моцареллы получились немного сырыми, недостаточно хрустящие. Куриные крылышки и жареная курица были приемлемыми, не невероятными и менее сочными, чем то, что подавали другие фритюрницы. Моя брюссельская капуста тоже получилась не очень. И замороженная картошка фри была приготовлена неравномерно.