Праздник Воскресения Иисуса Христа – Пасха в Украине в 2021 году отмечается 2 мая. Это переходящий праздник: он не имеет конкретной даты. По церковному уставу празднуют Пасху исходя из солнечного и лунного календарей, после иудейской Пасхи, после первого полнолуния, которое наступило после весеннего равноденствия.
Из-за вспышки коронавируса людей призывают смотреть трансляцию пасхальных богослужений онлайн. Но несмотря на пандемию, в 2021 году украинцы традиционно будут накрывать на стол.
The Page разобралось, сколько стоит приготовить паску в домашних условиях и как менялись цены на пасхальные корзинки.
The Page взяло обычный рецепт паски и посчитало,сколько стоит испечь пасхальный кекс в 2021 году. При расчетах мы взяли среднюю цену на продукты в киевских супермаркетах, в скобках – цена этого же продукта в 2020 году.
Читайте также: Пасха во время карантина. «Укрпочта» бесплатно будет доставлять освященные куличи
Сколько стоит испечь паску в 2021 году:
- Мука 1 кг – 20,00 грн (13,00 грн);
- Молоко 500 мл – 20,10 грн (10 грн);
- Дрожжи сухие 11г – 5,9 грн (5 грн);
- Яйца 5 шт – 25 грн (11 грн);
- Сахар 500 г – 15,5 грн (7,5 грн);
- Ванилин 1 уп – 2,60 грн (1 грн);
- Сливочное масло 200 г – 52,99 (50 грн);
- Изюм 200 г – 16,86 (14 грн);
- Лимонная цедра 1 лимона и лимонный сок 1 ст. л – 3,78 грн за 100 гр лимона (7,5 грн);
- Соль на рецепт примерно 10 гр – 0,26 грн (0,20 грн).
Итоговая приблизительная сумма 162,99 грн (119,2 грн в 2020 году). Рост составил 43,79 грн.
Читайте также: Вопрос об окончании карантина рассмотрят после Пасхи — Степанов
Но не только пасхальная выпечка подорожала в 2021 году. Стоимость пасхальной корзины будет составлять около 780 грн. Этот показатель на 160 грн больше, в сравнении с 2020-м. Тогда набор пасхальных продуктов стоил 620 грн, сообщил ННЦ «Институт аграрной экономики».
По расчетам ученых, помимо паски, в пасхальную корзинку входят яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль.
Сколько стоит пасхальная корзина в 2021 году
- Домашняя колбаса 0,5 кг – 130 грн (230-305 грн за 1 кг). Рост в сравнении с 2020 годом +10,2%.
- Буженина 0,5 кг – 135 грн (230-280 грн за 1 кг). Рост в сравнении с 2020 годом +22,7%.
- Сало 0,5 кг – 50 грн (90-132 грн за 1 кг).
- Сыр 0,5 кг – 120 грн (200-268 грн за 1 кг).
- Сливочное масло – 0,5 кг – 114 грн (180-230 грн за 1 кг).
- Мягкий сыр 0,5 кг – 58 грн (100-120 грн за 1 кг).
- Хрен 250 г – 14 грн.
При наполнении пасхальной корзины другими составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино – ее стоимость возрастет до 963 грн. Это на 162 грн или на 20,2% больше стоимости корзины такого же состава в 2020 году. За бутылку церковного вина «Кагор» в среднем придется заплатить 120 грн (80-135 грн за бутылку).
«Общая стоимость пасхальной корзины составляет 6-7% среднемесячной заработной платы рядового украинца и 20-22% средней пенсии, то есть доступная для подавляющего большинства наших сограждан», – рассказали в «Институте аграрной экономики».
По данным «Слова и Дела», паска в 2021 году в сравнении с 2020-м подешевела на 7,1% – со 140 до 130 грн. Зато на 95% подскочила цена на яйца: десяток теперь стоит 39 гривен, а не 20, как в прошлом году.
Читайте также: Оптимистично, но дорого! Что волнует инвесторов на неделе перед Пасхой
Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) изучает причины роста цен на яйца, подсолнечное масло и сахар, написала глава ведомства Ольга Пищанская в блоге Цензор.net.
«Исследуем природу повышения розничных цен на яйца, сахар и подсолнечное масло. По сахару уже начали расследование. Определяем, были ли у субъектов хозяйствования объективные основания так поступать, и имеет ли это подорожание рыночное основание», – сообщила она.
По словам Пищанской, цена могла вырасти на уровне производителя, поставщика или торговой сети. Выводы пока делать рано.