Можно есть как десерт, можно сделать мороженое, а можно использовать как крем для торта
Ингредиенты:
- Крахмал - картофельный или кукурузный - 4-6 ст. ложки (густота по-вкусу)
- Желатин пищевой - 5 г
- Молоко - 1 л
- Какао-порошок - 2-4 ст. ложки (шоколадность по-вкусу)
- Сметана - 3-4 ст. ложки
- Сахар - 4 и более ст. ложек (по вкусу)
- Ванилин - по желанию - добавляет аромат
- Кофе растворимый - 1 ст. ложка (по желанию) - добавляет пикантность
- Можно добавить перемолотые орехи
1. Высыпать в кастрюлю: сахар, какао и кофе (можно без него) и ванилин. Заварить небольшим количеством кипятка.
2. Залить 1/3 бутылки молока.
3. Высыпать крахмал и желатин. Как следует размешать.
4. Добавить сметану и размешать.
5. Вылить в кастрюлю остальное молоко и поставить на огонь.
6. Помешивая довести до кипения.
7. Разложить по чашечкам. Остудить. Поставить в холодильник.
Для мороженого - просто разложить по формочкам и заморозить в морозилке.
Для более густого пудинга - разложить по формочкам, а после загустения в холодильнике, положить формочки в горячую воду и перевернуть на тарелочки. Форма должна легко сняться.
Можно есть - приятного аппетита!
Как сэкономить на продуктах и при этом нормально и вкусно питаться я пишу здесь
Также можете воспользоваться моими другими рецептами:
Вкусные пирожки с мясом из слоеного теста
Рецепт вкусной и полезной фруктовой каши
Вкусный яблочный пирог шарлотка
Рецепт простого и вкусного торта