Каждый раз, когда меня угощают домашним вином, вспоминаю эту историю. Долго смеёмся с друзьями. А тогда было не до смеха, порцию адреналина получила изрядную.
Мама готовилась к празднику, я приехала к ней на выходной. Приятельница дала ей рецепт приготовления домашнего вина, а заодно подарила ведро смородины из своего сада.
Это была первая мамина проба в виноделии.
Не знаю всех тонкостей, помню, что на банки с содержимым натягивались медицинские перчатки. На первоначальном этапе ёмкость мама ставила на шифоньер, в тёплое место.
Позднее узнала - перчатки нужны, чтобы ограничивать поступление кислорода и по их виду определять интенсивность брожения. Процесс серьёзный, трудоёмкий и требует соответствующего подхода. Главное не забыть проколоть перчатки тонкой иголочкой.
Но опыт приходит со временем, а мастерство - с опытом.
До этого я никогда не слышала про такой способ и меня в детали никто не посвящал.
Попили с мамой чайку, мирно побеседовали, обсудили предстоящее праздничное застолье и разошлись по комнатам.
Уснула я быстро и видела десятый сон, когда странное шипение прервало ночной отдых. Непонятные звуки усиливались. Стало жутко. Включила настольную лампу и застыла...
Над стенкой поднимались руки, зловещие тени от которых ползли к потолку. Сцена из фильма "Вий"...
Одна "рука" лопнула и повисла клочьями. Бурное воображение дописало картину.
Мой пронзительный крик разбудил не только маму, но и всех соседей в округе, а может и за пределами микрорайона. По крайней мере, я увидела, как в окнах напротив загорелся свет.
От неожиданности потеряла дар речи. Оцепенение прервал мамин хохот, когда она поняла в чём дело. Долго смеялись потом вместе. Однако страху натерпелась я...
Ну, надо же предупреждать!