ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
«Визитная карточка» Японии простое и быстрое блюдо: колобок риса плюс кусочек рыбы, скрепить водорослями, соевый соус, васаби – готово. И ничего лишнего.
Какая еда раскроет типичные кулинарные пристрастия японцев?
1) Чай. Особенность не в способе заварки, а в приготовлении листьев – их сушат на солнце, поэтому жидкость в пиале приобретает узнаваемый ярко-зеленый цвет и на вкус мягче.
2) «Несъедобные» растения. Так как плодородной земли на островах нехватка, японцы приноровились кушать всё, что растет вокруг. В ход идут любые дикорастущие сорняки: лопух, лотос, бамбук, лепестки цветов, корешки.
3) Оригинальные десерты. Мороженое делают с очень необычными добавками – конина, кальмары, кактус, уголь. А традиционные японские сладости представляют собой смесь из риса или бобовых, батата, каштанов, травы.
1 РЕЦЕПТ "ТАМАГОЯКИ ОМЛЕТ ЯПОНСКИЙ"
Ссылка на рецепт 👉Японский омлет Тамагояки - очень интересный вариант яичного омлета к завтраку. Должна получиться вот такая плотная яичная гусеничка с начинкой из ветчины и сыра. И, пока омлет ещё горячий, ему можно придать любую форму. Делается это с помощью бамбукового коврика - макисы. Оборачиваем макису пищевой пленкой и, плотно придавливая омлет руками, придаём ему необходимую форму.
2 рецепт "ОКОНОМИЯКИ"
Ссылка на рецепт 👉Окномияки - легкий способ приготовить быстрый и полезный перекус! Эта скорее русская версия японского «фасфуда», который представляет собой жареную лепешку с разными начинками. В Японии окономияки поливают специальным соусом и посыпают кацуобуси. Наши же хозяйки интерпретировали это блюдо под русскую кухню.
3 рецепт "СОБА С ОВОЩАМИ"
Ссылка на рецепт 👉Соба с овощами - вегетарианский вариант знаменитой японской лапши. Сытное, но при этом легкое блюдо из гречневой лапши с овощами. Готовить его очень быстро и просто, а яркое сочетание острых специй не оставит вас равнодушным! Добавляя разные овощи, можно каждый раз получать новые вкусовые сочетания!
4 рецепт "ГЕДЗА (ГЕДЗЕ) ЯПОНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ"
Ссылка на рецепт 👉 Японские пельмени Гедза - очень необычная замена привычным пельменям, мантам и т.п.! Рецепт оценят люди, которые любят азиатскую кухню и не представляет жизнь без соевого соуса. На вкус очень интересное и необычное блюдо, в котором много китайской капусты и зеленого лука. Описать словами вкус невозможно, это блюдо нужно попробовать.
5 рецепт "ТОРТ ДОЖДЕВАЯ КАПЛЯ"
Ссылка на рецепт 👉Торт Дождевая капля не является традиционным, его придумали в Японии как альтернативу калорийным десертам. Внешним видом он очень напоминает большую каплю воды, на вкус абсолютно нейтральный. Подают его с кленовым сиропом и соевой мукой. Очень необычное и освежающее блюдо. Вода в виде желе - красиво!
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu, тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике "БЛЮДА ЯПОНСКОЙ КУХНИ". Ссылка 👉 здесь 👈
Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов "БЛЮДА С ФУНЧОЗОЙ" Ссылка 👉 здесь 👈
