Чем же накормить гостей? Этим вопросом задается каждая хозяйка. У меня бывают разные ситуации, например, когда я сижу на работе, а муж звонит и заявляет, что у нас сегодня гости. Вот и приходится выкручиваться. Обычно ведь хочется поставить на стол не то, что мы едим каждый день. При этом надо минимум времени, чтобы успеть приготовить вкусное блюдо. Сегодня я решила поделиться с вами блюдами, которые мне не стыдно предложить своим гостям.
Пирог из слоеного теста с семгой и сыром маскарпоне
Этот пирог я просто обожаю. Его точно не стыдно поставить на стол, когда у вас гости.
Нам понадобится:
- Слоеное тесто- 500 гр.
- Семга -2 куска
- Сыр маскарпоне 100 гр.
- Оливковое масло
- Соль и специи
По теме: Гости на пороге. Что можно приготовить за 20 минут до их прихода
Процесс приготовления:
Шаг 1. Нарезаем семгу тонкими ломтиками
Шаг 2. Тесто раскатываем на 2 тонких листа
Шаг 3. На первый слой теста намазываем сыр маскарпоне, сверху раскладываем ломтики рыбы.
Шаг 4. Перекладываем тесто с начинкой в форму и накрываем вторым листом теста.
Шаг 5. Немного проколите вилкой верхний слой теста и смажьте его оливковым маслом.
Шаг 6. Выпекаем пирог 30 минут при температуре 180-190 гр.
Куриные голени в медово-чесночном соусе
Беспроигрышный вариант блюда для хорошего ужина. Аппетитно, вкусно и быстро. Ножки получаются очень ароматными и красивыми.
Нам понадобится:
- Голень куриная – 8-10 шт.
- Соевый соус 60 мл
- Мед 150 гр.
- Чеснок -5 зуб.
- Растительное масло -2 ст.л.
- Кетчуп 60 мл.
- Сливочное масло -30 гр.
- Кунжут
- Зелень
Процесс приготовления:
Шаг 1. Слегка обжариваем куриные голени на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2. Выкладываем ножки из сковороды и вливаем в неё мёд, соевый соус и кетчуп. Далее сливочное масло и измельченный чеснок. Соус хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Выкладываем обжаренные ножки в форму для запекания, поливаем приготовленным соусом и ставим в духовку на 30 минут. Температура запекания – 180 гр. Готовое блюдо посыпаем кунжутом и зеленью.
Пикантный салат с корейской морковью и копченой курицей
В этом салате отличное сочетание ингредиентов, что делает его пикантным. Готовится это блюдо быстро, а продукты для него легко найти в любом магазине. Приготовьте этот салатик для своих гостей. Они точно оценят и спросят у вас рецепт, а вы точно захотите приготовить его ещё.
Нам понадобится:
- Морковь по-корейски
- Копченая курица
- Кукуруза
- Сухари
- Сметана
Процесс приготовления:
Нарезаем морковь (если она слишком длинная)и копченую курицу. Добавляем кукурузу, сухари и заправляем сметаной. Пикантный и очень вкусный салат готов. Приятного аппетита!
А какие блюда вы готовите, когда гости на пороге?
Читайте также: Блюда, без которых не может жить ни один русский человек