С тех пор как я отказалась от употребления продуктов содержащих глютен, добавочный сахар и молочную продукцию мой рацион стал намного разнообразнее. Звучит абсурдно, но это действительно так!
Конечно, и у меня случаются исключения, в некоторые дни я с большим удовольствием ем сыр сулугуни или приготовленную мужем пиццу. Но это только в качестве исключения.
Несколько лет назад, когда у меня не было совершенно никаких ограничений при выборе продуктов мой завтрак был всегда примерно одинаковый:
- овсянка
- бутерброды с сыром и колбасой
- яичница
Сейчас когда, казалось бы, круг продуктов стал уже количество разнообразных завтраков просто увеличилось в разы. Я люблю готовить как сладкие, так и солёные завтраки. Что-то приходится готовить с вечера, но в большинстве случаев мне хватает времени утром перед работой, для того чтобы приготовить что-то вкусненькое.
Зная о том, что большинство людей недобирает суточную норму белка я стараюсь добавлять его в свой завтрак. По этой причине я с лёгкостью могу съесть утром запеченную куриную грудку с овощами или салат с консервированным тунцом.
Если хочется какой-то сладости утром я её себе позволяю, но опять, же не забываю добавить источник белка. Говоря о сладости в моём случае речь идёт например о рисовой или гречневой каше с добавлением сухофруктов. Пшенники, рецепт которых я уже писала так же отлично подойдут для утренней трапезы.
Но более универсальным и разнообразным завтраком особенно в тёплое время года, на мой взгляд, является салат. В него всегда можно добавить консервированную рыбу, орехи, куриную грудку и большое количество овощей. Для того чтобы салат не был скучным я использую разные масла: горчичное, льняное, оливковое, кунжутное или тыквенное. На основе кунжутной пасты можно готовить интересные заправки.
А вы завтракаете по утрам? Что предпочитаете готовить? Делитесь в комментариях мне будет интересно узнать.