Основа для ваших кулинарных экспериментов заворачивайте в эти лепешки все, что нашлось в холодильнике: овощи и зелень, нут и тофу (добавляем белок), поливайте соусами. Залог быстрого, вкусного и гарантированно полезного завтрака!
Ингредиенты на 3-4 лепешки
160 г семян льна
160 мл горячей воды
Основа для ваших кулинарных экспериментов заворачивайте в эти лепешки все, что нашлось в холодильнике: овощи и зелень, нут и тофу (добавляем белок), поливайте соусами. Залог быстрого, вкусного и гарантированно полезного завтрака!
Ингредиенты на 3-4 лепешки
160 г семян льна
160 мл горячей воды
2 ч. л. сушеных трав
щепотка соли
Приготовление
- Измельчите семена льна в блендере или кофемолке. Смешайте их в миске с горячей водой. Добавьте соль и травы, дополнительные специи по вашему вкусу. Оставьте тесто на 5 - 10 минут.
- Приготовьте два листа пергаментной бумаги и скалку для раскатки теста (или стакан с гладким боком).
- Разделите тесто на 3 равные части (я отмеряю порции на весах). Раскатывайте каждую из частей между двумя слоями пергамента - чтобы тесто не прилипало к скалке. Выберите тарелку подходящего размера и, приложив ее к тесту, обведите ножом - получится ровный круг. Излишки теста не выбрасывайте. Когда все 3 лепешки будут вырезаны, соберите обрезки теста, снова скатайте круг - у вас получится еще одна лепешка.
- Обжаривайте лепешки на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут с каждой стороны. Готово!