Если хочется не только чего-то быстрого полезного, но и празднично-десертного, выбирайте этот рецепт!
Подготовиться к завтраку вам нужно будет заранее, тогда утром останется только вытащить пудинг из холодильника, посыпать грановой/орехами/шоколадом/ягодами и блюдо готово!
Ингредиенты на 1 порцию
200 г зеленой гречки
Если хочется не только чего-то быстрого полезного, но и празднично-десертного, выбирайте этот рецепт!
Подготовиться к завтраку вам нужно будет заранее, тогда утром останется только вытащить пудинг из холодильника, посыпать грановой/орехами/шоколадом/ягодами и блюдо готово!
Ингредиенты на 1 порцию
200 г зеленой гречки
100 мл воды или растительного молока
70 г фиников без косточек
50 г грецких орехов
2 ст. л. порошка какао
Для украшения:
измельченные орехи/свежие ягоды/гранола
Приготовление
- Чтобы пудинг стал максимально полезным, подготовим некоторые ингредиенты - орехи и гречку.
- Тщательно промойте зеленую гречку проточной водой. Залейте чистой водой в соотношении 2:1 и составные ее в холодильнике на сутки. Вечером накануне завтрака слейте всю воду и снова тщательно промойте гречку проточной водой в течение нескольких минут, чтобы смыть всю образовавшуюся слизь (не пугайтесь, это нормально, ничего не испортилось).
- Орехи также промойте и замочите в чистой воде на 6-8 часов. Слейте воду, снова промойте. Готово!
- Загрузите в блендер все ингредиенты: зеленую гречку, воду или растительное молоко, финики, орехи и порошок какао. Измельчайте в течение пары минут, пока мусс не станет однородным.
- Выложите его в стаканчики, если собираетесь съесть дома, или в небольшие баночки с крышками, если хотите взять с собой и перекусить на бегу, Посыпьте сверху измельченными орешками или гранолой, украсьте свежими ягодами и уберите в холодильник на ночь. Там пудинг подождет вас до утра!