Доброго времени суток уважаемые подписчики моего канала готовим дома вкусно, если вы не мой подписчик, то я вам тоже рада, подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе.
Присаживайтесь поудобнее, сегодня я буду вас угощать, очень сочными, вкусными и красивыми рыбными котлетами.
Меня если честно очень раздражают заголовки типа: "Муж в восторге!!!!" "Соседи сбежались на запах!!!" "Теперь готовлю только так!!!"😂
Но иногда только так и хочется написать, ведь у каждого есть рецепты, от которых соседи ваши в восторге, муж в полном нокауте, и готовить хочется только ТАК и ни как иначе!!!
Но если серьезно, то мои мужчины рыбаки, и спасенья нет от их рыбы😅
Как только я ее не готовлю, если честно, то ловить мои любят, а вот есть, с этим беда...
Надо ухитриться чтобы они ее поели.
Сейчас весна и мои ездили на "последний лед", кстати сказать, мои не браконьеры, ловят только удочкой, и окунь зимой заполонил мой дом, а в этот раз привезли 13 кг. сорожки, или как ее еще называют плотвы или еще есть название чебак.
В таких случаях я всегда готовлю котлеты. Прелесть этой рыбы в том что она хорошо чистится и весной она еще не ела тину, поэтому достаточно вкусная.
Для котлет нам понадобится:
2 кг. речной рыбы
400 грамм сала
3 луковицы
Рыбу я почистила от кожуры, внутренностей, отрезала голову и плавники.
Сало и лук прокрутила на мясорубке.
Рыбу прокрутила на мясорубке 3 раза, используя самую мелкую насадку. Перекручиваю я три раза для того, чтобы все наши косточки перекрутились, я думаю можно и четыре.
Затем соединяю сало, лук и рыбу, солю и перчу по вкусу, тщательно перемешиваю.
Затем формирую котлеты использую панировочные сухари. Обжариваю на подсолнечном масле, на самой минимальной температуре, под крышкой (тогда наши косточки совсем размягчатся).
Если вы не любите, ил вам нельзя жирное, то можно вместо сала использовать любое мясо, какое вам захочется.
Котлеты мои получаются очень сочные, на вкус никто не поймет что они из рыбу, мои говорят что как с мясом.
Видео рецепт приготовления рыбных котлет👉
Вот так вот я готовлю рыбные котлетки, а что вы делаете с речной рыбой? Делитесь комментариями, буду рада фоточкам!!
Всем приятного аппетита, готовьте дома вкусно, всем пока, пока!!!
Если вам понравилась моя статья то ставьте класс, делитесь рецептом в соц. сетях и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Также подписывайтесь в Одноклассниках ВКонтакте Ютубе
Буду очень рада комментариям, делитесь вашими рецептами в комментариях.
#котлеты #рыбные котлеты #рецепт рыбных котлет #Котлеты из речной рыбы #готовим дома вкусно
