Вера Брежнева каждое утро ест только этот тонизирующий салат, из сливы и авокадо.

Ингредиенты

• 2 средних спелых авокадо
• 5 спелых черных слив среднего размера
• 1 чашка нарезанной свежей кинзы
• 1 небольшой зубчик чеснока
• несколько щепоток морской соли (если нет можно обычной)
• 1 средний лимон
• 3 капли оливкового масла
• 1 сушеный красный перец чили

Способ приготовления

1. Очистите черную сливу и нарежьте кубиками (очистка стоит того!).
2. Очистить авокадо и нарезать кубиками.
3. Осторожно выложите кусочки черной сливы и авокадо в блюдо - будьте осторожны, не перемешайте слишком много, иначе авокадо растопится. Выдавить с лимоном и посыпать парой щепоток морской соли. Не смешивай.
4. В ступке с пестиком раздавите зубчик чеснока с небольшим количеством соли. Добавьте красный перец чили и продолжайте измельчать (он все еще должен быть крупными кусками). Добавьте кинзу и продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не смешаются. Сбрызните оливковым маслом (от 1/4 до 1/2 стакана), чтобы приготовить заправку и хорошо размешать.
5. Полить соусом сливы и авокадо. Солить по вкусу.
6. Оставьте салат на 5-10 минут, чтобы он немного впитался, а затем наслаждайтесь.