Не верите, что сорняки, выросшие на вашем огороде, могут принести какую-то пользу? А зря! Они — универсальный индикатор состава и кислотности почвы. Как именно сорняки помогут узнать, чего недостает вашему участку?
Галинсога мелкоцветковая или американка. Однолетнее растение, которое предпочитает обильно увлажненные, рыхлые, плодородные почвы. Если на огороде или цветнике растет галинсога, то с вашей почвой все в порядке.
Однако этот сорняк сильно заглушает морковь, петрушку, свеклу, картофель, помидоры и тому подобное. Американку нужно вовремя выпалывать, чтобы не дать ей зацвести и образовать семена. Ведь растение очень плодовитое: образует до 300 тысяч семян, может давать несколько поколений растений в течение года.
Семена сохраняют всхожесть до пяти лет, но само растение не перезимовывает, всходы погибают при температуре ниже -5°С.
Амарант или щирица. Известно 100 видов щирицы. Наиболее часто хлопот садоводам и огородникам наносят обычная, лободовидная и белая. Щирица является злостным сорняком, который чаще всего встречается в кукурузе, овощных культурах, виноградниках. Всходы появляются волнами при сочетании высоких температур и влажности верхних слоев почвы.
Амарант является однолетним растением, любит расти на полях, в садах и огородах, особенно на рыхлых, суглинистых, богатых азотом почвах. Щирица на вашем участке свидетельствует о том, что почва является плодородной и имеет много гумусных веществ.
Избавиться от сорняка надо еще до цветения (цветет в июне-июле), чтобы не дать ему образовать семена. Ведь максимальная плодовитость амаранта — более миллиона семян, которые сохраняют всхожесть в почве до 40 лет.
Как можно использовать? Щирица богата белком и витаминами, ее молодые листочки — хороший корм для кроликов и свиней.
Осот полевой. Это многолетний сорняк из семейства астровых. Его можно встретить на полях с зерновыми и кормовыми культурами, а также на грядках со свеклой и картофелем. Осот любит влагу, свет и азотсодержащие почвы. Поэтому выбирает участки, которые хорошо насыщены кислородом, предпочитает плодородную нейтральную почву, но может расти и на слабокислых почвах.
Как избавиться? Осот очень активно размножается корнями. Поэтому выпалывая его, нужно тщательно выбирать все корешки: достаточно 3-5 сантиметров, чтобы они прижились. Поскольку сорняк любит солнце, хорошо на таком участке посеять рожь или овес — густые стебли подавят его. Выведению осота способствует засушливое лето: в сухой почве корни теряют способность прорасти через две-три недели. Для эффективной борьбы с осотом используют различные виды гербицидов.
В народной медицине осотом лечат лихорадку, головную боль, геморрой и тому подобное, в нем очень много витамина С. А еще осот — хороший медонос.
Мокрец (звездчатка средняя). Мокрец любит расти на хорошо увлажненных местах — на полях, пастбищах, огородах и садах. Он засоряет зерновые и пропашные культуры, многолетние травы, сады, невспаханные земли. Во влажные годы на поверхности почвы образует сплошной плотный покров. Если на вашем участке начал расти мокрец, то это указывает на недостаточную пропускаемость и сильное уплотнение почвы, плохой дренаж.
Как избавиться? Размножается мокрец вегетативно. Нижняя часть стебля и осенние всходы перезимовывают и зацветают сразу после схода талых вод. Поэтому целесообразно будет провести раннюю вспашку и предпосевную культивацию. Следует постоянно рыхлить почву, полностью удаляя растения с корнем. Запаситесь терпением, ведь сорняк трудно искоренить, он укореняется от обрезков стебля, а за лето дает несколько поколений.
Как можно использовать? Звездчатка – это съедобное растение, ее можно использовать для приготовления салатов или супов. Корм из этой травы с большим удовольствием едят свиньи и домашняя птица.
Одуванчик лекарственный. Это достаточно назойливый сорняк, который предпочитает кислые уплотненные почвы. Растет там, где есть мало кальция и слишком много калия. Избавиться от одуванчика можно только удаляя стержневой корень. Разрыхлите почву, чтобы повысить ее пропускаемость. Внесите гашеную известь, древесную золу или мел.
Одуванчик применяют в народной медицине. В частности, листья и корни используют как мочегонное и отхаркивающее средство, а также при болезнях желудочно-кишечного тракта. Одуванчик является хорошим ранозаживляющим и антитоксическим средством. Молодые листья и цветки съедобны, из них делают варенье, готовят салаты.
Лютик едкий (жгучая трава, крестовник). Многолетнее растение, которое хорошо растет на влажных, плотных и кислых почвах, плохо насыщенных кислородом.
Как избавиться? Если на грядке появилось много лютика, нужно скорректировать влажность, кислотность и механический состав почвы. Прежде всего, внесите в почву мел или известь. Разрыхлите её, чтобы повысить пропускаемость земли, добавьте торфа. Устраните застой воды. И, конечно, обычная прополка с подрезкой розетки. Растение ядовитое! Хотя и применяется в народной медицине. В частности, настоем натирают суставы при ревматизме, полиартрите, подагре; используют при экземе, фурункулах, экземе, при инфицированных ранах, которые долго не заживают.
Подорожник большой. Подорожник растет на уплотненной почве с повышенной кислотностью, которая плохо насыщена кислородом.
Как избавиться? Внесите в почву доломитовую муку, гашеную известь или золу, разрыхляйте землю на огороде. Если подрезать розетку листов, подорожник не отрастет. Подорожник — это лекарственное растение. Научная медицина, в частности, использует его для лечения гастритов с пониженной кислотностью, бронхитах, трахеитах, ларингитах и как ранозаживляющее средство.
Хвощ полевой. Растет не только на лугах, берегах рек и водоемах, но и на полях и огородах, предпочитает сильно увлажненные места и кислые почвы. Поэтому если хвощ вырос на вашей грядке, нужно устранить застой воды, устроив дренажные каналы, разрыхлить почву.
Чтобы избавиться от этого сорняка, следует измельчить корни как можно мельче, чтобы при весенней пахоте они погибли — замерзли или высохли. Хвощ является известным лекарственным растением, которое применяют в дерматологии, он эффективен при кожных аллергических реакциях, ушибах, ранах, воспалительных процессах на коже.
Ярутка полевая (талабан полевой). Это растение любит расти на огородах с рыхлой почвой, во влажных местах; там, где в почве много калия. Калий — важный элемент, но если его многовато, у растений скручиваются нижние листья, укорачиваются междоузлия, истончаются молодые листочки. Избыток калия устраняют интенсивным поливом.
Чтобы избавиться от ярутки, нужно ее вовремя выпалывать, чтобы не допустить цветения. Дело в том, что недозревшие семена ярутки тоже быстро прорастает. А на одном растении может образовываться до 60-80 тысяч семян. За лето вырастает два-три поколения. Из молодых листьев ярутки готовят весенние салаты, добавляя масло, соль и крутые рубленые яйца. В народной медицине его листья используют при пониженной секреции желудка и для лечения импотенции. Ярутка имеет легкий чесночный аромат и острый вкус. Поэтому его можно использовать как приправу. Но если этого растения наедятся коровы, молоко приобретет неприятный вкус.