Контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий проводит управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю. В первом квартале 2021 года специалисты осуществили 32 проверки.
В результате на 11 объектах выявили нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей. Среди них – несоблюдение условий хранения и сроков годности продукции, нарушения режима дезинфекции оборудования, несоблюдение правил личной гигиены работниками и отсутствие личных медицинских книжек. Ответственным лицам назначили административные штрафы.
Кроме того, хлебобулочные изделия проверили по санитарно-химическим показателям. В исследованных 54 образцах патогенных микроорганизмов и токсичных элементов не обнаружили.
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю напоминает, что при покупке пищевых продуктов необходимо обращать внимание на внешний вид, целостность упаковки, соблюдение условий хранения и сроков годности. О сомнительном товаре следует рассказать в профильное ведомство.
Наша информационная группа в WhatsApp , присоединяйтесь.