Овощи

На 3х литр банку: на дно укроп, чеснок, перец душистый. Сколько хотите. Потом огурцы, сверху помидоры. Промежутки закладываем морковью, перцем болг. Режем произвольно. Я брусочками. Так больше нравится. Сверху, луковицу разрез на 4 части, листья петрушки.

Закрываем капустными листьями. Все фишка в рассоле. На банку 2 коробки спич соли, 2 коробки сахара. Залить холодной водой. В ведро, стелим тряпочку ставим банку и заливаем тоже холодной водой.

Ставим стерилизовать, вода закипает одновременно в ведре и банке. С момента закипания 5-7 мин. Перед закаткой, добавить 1 ч.л уксуса 70%. Все овощи получаются вкусные и хрустящие, даже лук