Попкорн – это отличный перекус не только к просмотру фильма, но и вообще. Он полезный и питательный. Вкус у попкорна бывает разный. Сладкий, сырный, соленый, шоколадный. Однако большинство выбирает попкорн с карамельным вкусом. Сделать его просто в домашних условиях. Для этого достаточно пара ингредиентов и знать, как приготовить карамельный попкорн дома.
Краткая история
Воздушная кукуруза, или стреляющее зерно. Это традиционное блюдо коренных американских индейцев. Готовится оно здесь тысячелетиями. В 1884 году придуман попкорн для микроволновки. А с 1912 его продают на территории Америки и Европы практически во всех кинотеатрах.
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся:
• попкорн – 250 г;
• карамельки – 100 г;
• масло сливочное – 50 г.
Пищевая ценность
На 100 г:
• Белки – 5,30 г.
• Жиры – 8,70 г.
• Углеводы – 76,10 г.
• Калории – 401,00 Ккал.
На все блюдо:
• Вес – 400,00 г.
• Белки – 21,20 г.
• Жиры – 34,80 г.
• Углеводы – 304,40 г.
• Калории – 1 604,00 Ккал.
Количество порций
4 (четыре порции по 100 грамм)
Страна, кухня
Американская, европейская кухня
Время приготовления
15 минут:
1. 5 минут – подготовка.
2. 5 минут – приготовление карамели.
3. 5 минут – приготовление попкорна.
Как приготовить карамельный попкорн дома
Шаг 1
Для начала необходимо в сковороду, можно небольшого размера, поместить кусочек сливочного масла и несколько карамелек. Конфеты предварительно можно порезать, но это необязательно. (Фото 1)
Шаг 2
Растопить карамель на малом огне при постоянном помешивании до жидкого однородного состояния. (Фото 2)
Шаг 3
Зерна кукурузы поместить в глубокую сковороду с крышкой, кастрюлю. Можно завернуть в фольгу. Добавить масла. Готовить, периодически встряхивая, в течение нескольких минут, пока зерна не перестанут взрываться. (Фото 3)
Шаг 4
Жидкую карамель добавить в готовый горячий попкорн. (Фото 4)
Шаг 5
Хорошенько перемешать. Карамель должна равномерно распределяться по всем зернам. (Фото 5)
Шаг 6
Дать остыть, карамель застынет и станет хрустящей. Переложить карамельный попкорн в ёмкость для подачи. Приятного аппетита! (Фото 6)
Польза попкорна с карамелью
Попкорн – это необычное угощение. Он очень полезен. Кукуруза является одной из самых полезных круп и зерновых. В блюде содержатся витамины группы B, калий, магний, натрий, кальций, клетчатка. Улучшает пищеварение и работу желудка. Подходит в качестве завтрака.
Спасибо за уделенное время!
Буду признательна за лайки и подписку =)
