Быстрый бутерброд
Ингредиенты:
- базилик 1/2 пучка
- петрушка 1/2 пучка
- 250 г сыра
- 4 столовых ложки масла
молотый перец - 150 г грибов
- соль
- 8 кусков хлеба
1. Вымойте петрушку с базиликом и высушите. Отложите одну веточку базилика для украшения. Остальную зелень очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Помешайте его с двумя столовыми ложками мягкого сливочного масла, добавьте зелень, с соль и перец. Грибы очистить и натереть на крупной терке. Растворите на сковороде 1 столовую ложку сливочного масла и тушите на нем грибы.
2. Когда вся вода испарится, грибы посолить и поперчить. Ломтики хлеба делим пополам по диагонали. Намазать на них подготовленные грибы и посыпать сыром. Жарить тосты до золотистого цвета на масле или разложить их на противне и запекайте 10 минут в духовке, нагретой до 175 ° C. Сразу же подавать горячими, украсить листьями базилика.