Пища должна быть не только духовная, но и реальная!!! Готовим кексики: вкусные, воздушные, легкие в приготовлении.
Нам необходимо (выходит 12 штук):
- 1/2 стакана натурального йогурта,
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. лимонного сока (если не будет, то не беда)
- 2 яичных белка
- 1.5 ст. муки
- 3/4 ст сахара
- 2ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1ч.л. лимонной цедры
- 1 стакан замороженной малины
Процесс приготовления:
В одной миске смешиваем: йогурт, масло, лимонный сок и яичные белки
В другой: муку, сахар разрыхлитель, цедру, соль.
Сухие ингредиенты добавляем к сырым - смешиваем, добавляем малину и перемешиваем
Тесто выкладываем ложкой в форму - у меня силиконовая на 6 кексов - в духовку на 15 минут при 200гр., Пока верхушки не станут пружинить при нажатии.
Ну вот и все!!! Приятного всем аппетита!!
Понравился рецепт? Напишите ваши комментарии, пожелания, критику)))
