До поездки в Турцию, видела, что зелёный миндаль продают весной на местных базарчиках.
Буквально за день до отъезда случайно обнаружила его в большом супермаркете MM Migros. Он был уже расфасован по пластиковым контейнерам по 0,5 кг. За него мы заплатили примерно 13 лир.
Вкусное лакомство Востока и Средиземноморья. Многие называют его недозреашим, молодым, зелёным. Вкус на любителя. Но попробовать однозначно стоит. Можно употреблять только ядрышки, а можно и полностью.
Мне понравилось обмакивать в соль. Некоторые берут его в качестве закуски к пиву. Очень вкусно добавлять в салаты или просто смешивать масло с солью и добавлять миндаль.
Знаю, что его маринуют, варят варенье. В общем, кто на что горазд.
Зелёный миндаль очень полезен для имунной системы, богат витаминами. Целая кладезь полезностей.
На вкус он кисловато-сладковатый с небольшой горчинкой и очень сочный.
Для наших широт это совсем необычный сувенир. Его стоит привезти и всех угостить.