У меня часто нет времени. Бывает, что и сил нет. Но напитать себя надо. Причем сытно, полезно. Сегодня хотела сварить гречку. И вспомнила, что есть пакетный вариант. Ура!
Истори появления рецепта
Поставила я воду греться. И задумалась, а что к гречке подать? Мясо не ем сейчас. Заглянула в холодильник. Вешенки нашлись. Лук и морковка – мои лепшие друзья-товарищи.
Что, все это отдельно жарить-варить-парить? Некогда мне возиться. Вот и ладно, решила я. Сейчас точно что-нибудь придумаю. Ведь это мое любимое дело - выдумывать новые рецепты, такие простые, полезные, вкусные и сытные.
Рекомендую не бояться экспериментировать. Овощи брала на глазок. В процессе приготовления буду уточнять.
Продукты, которые я взяла на 1 пакетик гречки: лук, морковка, чеснок, гречка в пакете, соль, специи, масло растительное.
Приготовление – пошаговый рецепт с фото
Поставив воду греться, я быстро очистила маленькую луковку. И нашинковала ее мелким кубиком. Люблю лук, но пусть он лучше в тако формате выступит на этот раз.
Морковку тоже намыла-начистила-нарезала. Советую мелко шинковать. Яркий акцент получится, красиввый!
Отправила лук и морковку вариться. На этом этапе можно приправлять воду солью, специями и тем, что вам нравится.
Отрезала с трех зубков чеснока лишнее, а шелуху оставила.
Их тоже кладем в кастрюлю, пусть прокипит минут 5. Тут я приправила воду и отправила сюда гречку. Советую готовить все по инструкции – у меня ушел 1 л воды.
Грибы я мелко не резала, люблю целыми класть.
Их положила в воду буквально за 5 минут до выключения. И ножки от грибов не выкинула. Бульон получился знатный.
В конце варки капнула масла растительного.
Выключила газ и, отжав слегка, вынула пакет с гречкой.
Гречка получилась на славу. Отрезала я верхушку пакетика, и выложила кашу в просторную миску.
Отдельно выложила грибы и овощи. Аромат, я вам скажу, был бесподобный!
Как это подавать? Можно выложить в удобную посуду и, смешав, подавать. Я кашу выложила в глиняную формочку - она дольше тепло сохраняет.
Потом добавила овощи, грибы.
Затем вкусно приправила.
Вкусно, полезно, а красиво как!
