Доброго времени суток моим дорогим подписчикам, постоянным читателям, а так же тем, кто просто заглянул на канал "Дневник Поварешки".
Сегодня я хочу поделиться рецептом Сазана в сметанном соусе.
Рыбу помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Сложить в миску, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15-20 минут.
Морковь нарезать кружочками, лук - полукольцами. Зелень помыть, обсушить и измельчить.
В отдельной миске взбить яйца с солью, добавить сметану, перемешать до однородности. Форму смазать растительным маслом и выложить слоями морковь и лук. Поверх овощей поместить кусочки рыбы, посыпать зеленью и залить соусом из сметаны и яиц.
Форму накрыть фольгой и запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Ингредиенты:
-- 1 кг сазана
-- по 2 яйца, луковицы и моркови
-- 150 гр сметаны
-- 1 небольшой пучок зелени
-- молотый черный перец, соль по вкусу
-- растительное масло для смазывания
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки, делитесь в соцсетях.