250 гр.сахарной пудры,2 ч.л желатина в порошке,6 ч.л. воды,1 ч.л.глюкозы.
Просеять сахарную пудру в миску.В другую миску положить желатин.Сбрызнуть его водой для набухания на 2-3 минуты.Затем поставить миску с желатином на водяную баню и осторожно,помешивая растворить его.Сразу после растворения желатина влить глюкозу.Получившаяся жидкость должна быть полупрозрачной.Далее сделать ямку в сахарной пудре и вылить туда смесь желатина и глюкозы.Хорошо размешать рубящими движениями.Затем выложить мастику в полиэтиленовый пакет,а пакет в герметичный контейнер и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре.После этого можно лепить из мастики цветы и другие украшения.При желании окрасить мастику,можно воспользоваться кулинарными красителями.В данном случае добавлена МАЛИНА.