Узнайте, почему деликатес ранней весны, также известный как спаржа, полезен для похудения и так полезен для вас!
Спаржа очень полезна для похудения и очень питательна!
Когда весна начинает распускаться, спаржа повсюду! Несмотря на то, что этот овощ очень низкокалорийный, он является отличным источником витаминов и минералов. Готовить тоже просто. Его можно приготовить на гриле, обжарить, обжарить или приготовить на пару за считанные минуты. Если вы думаете, что не любите спаржу, потому что выросли на горькой, сырой, переваренной спарже, дайте ей еще один шанс, используя другой метод приготовления. Научитесь любить этот овощ, просто не пережаривая его.
В спарже особенно много фолиевой кислоты и витаминов А и К. Имейте в виду, что пища считается отличным источником питательных веществ, если она соответствует 20% или более от вашей дневной нормы в одной порции. Стандартный размер порции для спаржи - шесть средних стручков, 1/2 стакана кусочков или чуть более трех унций приготовленной. Всего за 20 калорий вы получите много питательных веществ!
Фолиевая кислота
Возможно, вы уже знаете о важности фолиевой кислоты во время беременности. Фолат также играет важную роль в метаболизме белков и ДНК, а также в образовании красных кровяных телец для людей всех возрастов. Одна порция спаржи, богатая фолатом, обеспечивает колоссальные 134 мкг фолиевой кислоты (более 30% дневной нормы для большинства взрослых).
Витамин А
Жирорастворимый витамин, витамин А необходим для зрения, иммунитета, правильного роста и заживления. Растительная форма витамина А, бета-каротин, представляет собой оранжевый пигмент с антиоксидантными свойствами. Бета-каротин обычно содержится во фруктах и овощах оранжевого цвета, но также во многих зеленых овощах, таких как спаржа. Зеленый пигмент хлорофилла маскирует оранжевый пигмент. Одна порция спаржи обеспечивает 906 МЕ витамина А (30% дневной нормы для большинства взрослых).
Витамин К
Правильное свертывание крови и метаболизм костей являются одними из необходимых требований жирорастворимого витамина К. Одна порция спаржи обеспечивает 45 мкг витамина К, что составляет 50% от нормального потребления (AI) для всех взрослых женщин и 38% от AI для взрослых. люди. Кстати, диетологи применяют ИИ, когда недостаточно данных для формулировки суточной нормы.
