Приветствую любителей вкусной еды!
В среду после вечерней прогулки мы решили заглянуть в Фуджи Суши FRIENDS, что по адресу: г. Самара, ул.Ново-Садовая, 24. В своё время мы зареклись заказывать там исключительно роллы, но решили дать им ещё один шанс. Рейтинг ресторана на Яндекс.Картах - 4,4.
В выходной день здесь нужно бронировать столик, в будни - свободные места есть, но их не много.
Интерьер
Рестораны Фуджи - это идеальное место для любых встреч: от больших компаний до романтических вечеров. Это лучшие блюда, которые раскроют истинные чувства.
Уютная атмосфера в сочетании ярких красок.
В этом помещении темно в любое время суток - чёрные стены и потолок контрастируют с яркими акцентами в виде картин, диванов и светильников необычной формы. На мой взгляд, мрачновато. Кстати, на диванчик плюхаться с разбега определённо не стоит.
Меню
Гигантскую глянцевую книженцию формата А1 в развороте удобнее листать сразу вдвоём (а то и втроём). В меню присутствуют и пицца, и роллы, и WOK, и поке, а также супы, салаты и закуски. В общем, на любой вкус - а вкусно ли?.. Цены средние, порции приличные.
Наш заказ на двоих
Лапша WOK двойная свинина
Фунчоза, соус том ям, свинина, лук, морковь, стручковая фасоль, перец болгарский, кунжут, зеленый лук (лапшу и соус можно выбрать из нескольких предложенных вариантов)
Свинина прожарена до состояния подошвы и жевать её предельно проблематично. Фунчоза - не стеклянная лапша, как её ещё называют, а скорее резиновая. Соус том ям приятный на вкус, но остроты в нём практически нет. В целом WOK сухой и пережаренный, ни овощи, ни соус его не спасли. Оценка "3-".
Фирменный WOK Пад-Тай
Лапша яичная, тигровая креветка, куриное филе, жаренный арахис, меланж, зелёный лук, соус пад-тай, кунжут
Все косяки предыдущего блюда транслировались и в это. Очень сухо, курица и несколько кусочков одной креветки в кляре пережарены, едва жуются и слабо отличаются друг от друга по вкусу. Соус не привнёс в блюдо ничего, кроме соли, чем окончательно его уничтожил. Оценка "2-". Порадовали только орешки, они-то с солью хорошо идут.
Кракен фри
Кольца кальмара, специи, панировка, соус сладкий чили
Те три колечка, что на фото посветлее, - идеальные. Хрустящий снаружи и в то же время мягкий кляр подчёркивает вкус самого кальмара. Кальмар без кожицы, ароматный и упругий. Другая же половина колечек в более грубой панировке, которую приходится грызть, подвергая опасности не только мягкие ткани во рту, но и зубы. Оценка "4".
Картофель фри
Картофель фри, специи, соус томатный
К счастью, тут всё хорошо. Картофель хрустящий и в меру солёный. Оценка "5". Огорчило только время ожидания закусок, об этом я напишу подробнее в разделе "Обслуживание".
Филадельфия классик MAX
Больше размер - больше начинки! Лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец
Рыба хорошая, не перемороженная, нарезана ровными толстенькими пластами. Авокадо и огурец свежие, рис с кислинкой и умеренно липкий - ничего не разваливается. Роллы крупные, начинки много, поэтому счастливым обладателям маленького рта лучше брать порцию стандартного размера, ибо эти будет трудно съесть за один укус. С роллами в Фуджи проблем нет, как всегда оценка "5".
Обслуживание
Основной проблемой ресторана является очень долгое и неторопливое обслуживание. Очерёдность подачи блюд категорически не соблюдается. Закуски мы попросили подать сразу, но принесли нам их уже под занавес - 50 минут спустя. А коктейль, который я заказала к WOKу, подали только вместе со счётом. Какое-то время приходилось сидеть с пустыми тарелками на столе. Впервые на моём канале (но не в первый раз для Фуджи) оценка за обслуживание "2".
Итоги
В очередной раз мы убедились в том, что в этом ресторане внимания достойны только роллы (их, кстати, и подали быстрее всего). Если вы очень голодны, то особо не рассчитывайте на данное заведение. Это место для того, чтобы спокойно и размеренно "чиллить" компанией друзей, попивая чай и смакуя отличные роллы.
А вы были в Фуджи? Как там пицца, кстати?
Читайте также:
Новый Хокку в МегаСити. 2500 за ужин на двоих. Вкусно, модно, шумно
Кондитерская "Есть желание". Наелись сладостей на 1000 рублей
Бургербар "Культ". Бургерная, бар или чайная? Неясная концепция, но достойная кухня. 1300 рублей за ужин на двоих