Рецепт диетического морковного тортика

В̆кусненький и диетический морковный тортик. Очень прост в приготовлении, можно ещё даже на ночь.

Ингредиенты:

• Морковь - 2 средних морковки;
• Яйцо С0 - 1 шт;
• Сахарозаменитель - по вкусу;
• Разрыхлитель - 10 гр;
• Рисовая рука - 3/4 стакана;
• Корица - по вкусу;
• Мягкий творог - 300 гр.

Готовим:⠀

1. Чистим и натираем морковку на мелкой терке.
2. Взбиваем миксером или вилкой яйцо и сахарозаменитель.
3. Туда же просеиваем муку с разрыхлителем.
4. Добавляем морковь, корицу и все хорошо перемешиваем.
5. Форму смазываем с небольшим количеством оливкового масла.
6. Отправляем выпекаться в разогретую духовку при 180-200С примерно 35-40 минут.
7. Остужаем и делим корж на две части.
8. Для крема: смешиваем творог и подсластитель.
9. Смазываем кремом первый корж, на него кладем банан, накрываем вторым коржом и ещё раз смазываем кремом.
10. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Тортик выходит воздушным, нежным и вкусным. Заваривайте чай, разрезайте на кусочки. Приятного аппетита!