Рулет "Южный"
Ингредиенты:
Мясо - 600 г.
Сыр - 60 г.
Ингредиенты:
Мясо - 600 г.
Сыр - 60 г.
Орехи грецкие - 60 г.
Масло сливочное кусочек по вкусу.
Чеснок - 4 зубчика.
Кинза - 1 пучок.
Перец черный молотый щепотку.
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо отбить мясо специальным молоточком, посолить и поперчить по вкусу.
2) Затем натереть сыр по вкусу.
3) Также нужно очистить чеснок и пропустить через чесночницу.
4) Ещё нужно измельчить орехи.
5) После мелко нарубить кинзу и смешать с сыром, орехами и чесноком.
6) Далее выложить полученный фарш на мясо, свернуть в виде рулета, обжарить на масле, поместить на противень и запекать в духовке до готовности.
7) И наконец, перед подачей на стол нарезать рулет порционными кусочками.