Простой рецепт пышного бисквита в мультиварке. Вам понравится, попробуйте!
Тесто на бисквит:
- 400 грамм яблок и ягод,
- 5 яиц (250 грамм),
- 180 грамм муки,
- 200 грамм сахара,
- 10 грамм разрыхлителя,
- 10 грамм сливочного масла,
- корица.
Взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены, добавляем муку, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем, но не очень долго. Тесто должно стать однородным.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем туда ягоды или нарезанные яблоки, заливаем тестом. Я сначала наливаю часть теста, потом кладу фрукты и заливаю их оставшимся тестом.
Меню мультиварки устанавливаем на режим "Выпечка", производители моей мультиварки пишут, что нужно готовить 40 минут. Иногда нужен час, сами проверите бисквит зубочисткой.
Конечно, если у вас нет мультиварке, можете просто испечь этот пирог в духовке. Потом напишите мне как пропеклось.
