Это не полезный салат, но от него все будут в восторге.
Ингредиенты для салата.
Огурец 2-3 шт.
Ветчины-350 гр.
Лук 2 средние головки
Яйца 4 шт.
Чернослива 200 гр.
Сыр твердый 300 гр.
Для маринада:
1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2/3 ст.л. уксуса 6-9%
Кипяток
Начинаем собирать салат.
В первую очередь нужно подготовить лук. Нарезаем тонкими четверть кольцами и замаринуем его. Добавляем одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара, одну неполную столовую ложку уксуса можно взять любой от 6 до 9 процентов, заливаем кипятком чтобы лук был полностью покрыт, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 15.
Первым слоем будет свежий огурец. Нарезаем его тонкой соломкой и распределяем ровным слоем, огурец солить не нужно. Покрываем майонезом.
Вторым слоем будет ветчина. Тоже нарезаем тонкой соломкой.
Третий слой. Маринованный лук с него просто сливаем воду, отжимаем и выкладываем. Смазываем майонезом.
Четвертый слой. Вареные яйца натираем на крупной терке сразу на салат, чтобы они были более воздушными и не склеивались. Яйца сверху солим и немного добавляем черного перца. Смазываем майонезом.
Пятый слой. Чернослив промываем, так как в нем может быть песок, просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками. Промазываем майонезом. Если у вас чернослив будет сухой, тогда нужно предварительно залить кипятком минут на 20 чтобы он стал мягким, потом также промыть и просушить
Шестой слой, заключительный. Натираем сыр.
Можно дать настояться салату 30-40 минут. Все слои прекрасно сочетаются между собой создавая чудесный вкус.
Приятного аппетита!