ВИТГРАСС - это сок, получаемый из молодых побегов пшеницы.
До 70% массы сока составляет хлорофилл, улучшающий детоксикацию организма и повышающий уровень гемоглобина в крови человека.
Чтобы понять какими полезными свойствами обладает сок пророщенной пшеницы, необходимо посмотреть на его состав:
1. 17 видов различных аминокислот (11 из них – незаменимые):
лизин, аргинин, изолейцин, пролин, триптофан, тирозин, фенилаланин, метионин, а-амино-b-оксимасляная кислота, глутаминовая кислота, валин, аланин, аспарагиновая кислота, гистидин, аминоуксусная кислота, серин.
Аминокислоты являются строительным материалом нашего организма. Все белки состоят из аминокислот. Аминокислоты нам нужны всегда, нужны все.
2. Более 400 различных видов ферментов.
В составе Витграсс есть такие важнейшие для нас ферменты, как: липаза, каталаза, амилаза, протеаза, трансгидрогеназа, цитохромоксидаза. Ферменты - катализаторы различных реакций в организме. Один из них – супероксидизмудазу ученые называют ферментом молодости.
Другой – цитохромоксидаза держит под контролем процесс усвоения кислорода клетками, а это, как известно, великолепная предпосылка омоложения клеток.
3. Витамины:
- витамины группы В (они не накапливаются в организме и поэтому требуется их постоянное поступление). В 100 мл сока содержание витаминов В1, В6 и В12 превышает суточную норму!
- витамин А;
- витамины С и Е (это мощные антиоксиданты, витамина С в Витграссе в 7 раз больше, чем в лимоне и апельсине;
- Витамин Д (основное свойство - обеспечивает рост и развитие костных тканей);
- Витамины К, Р;
4. Минеральные соединения (100 из 115 из):
- железо, магний, цинк, кальций, йод, калий, хром, кремний, селен, натрий, медь, фосфор, алюминий, марганец, бор, ванадий, никель, литий, фтор, молибден.
5. Протеин и белковые соединения - альфа- и бета-кератин.
6. Хлорофилл. Витграсс на 65-70% состоит из хлорофилла, а его молекула по строению весьма схожа с молекулой гемоглобина. Именно поэтому хлорофилл принимает активное участие в кроветворении.
Помимо этого, он защищает организм от свободных радикалов, вызывающих старение, а также болезней сердца.