Сразу — это не реклама. Это моё мнение, которое поддержат многие местные жители.
Я долго живу в Архангельске и довольно много путешествую по стране и миру. Казалось бы, чем меня может удивить наш город, что уникального можно предложить приезжим?
И абсолютно точно могу назвать два гастрономических продукта из Архангельска, которые по вкусу и пользе для здоровья заткнут за пояс лучшие аналогичные изыски мирового уровня.
Скажу больше - они не просто лучшие – они просто вне конкуренции.
И если вы уезжаете из Архангельска, не прихватив их в багаже – вы просто обязаны за ними вернуться. Так как их больше нигде не купите.
- Итак, продукт номер один – изготовленный на агар-агаре из морских водорослей, добываемых на Белом Море – мармелад «Северная Ягода».
Основа этого мармелада (я повторюсь) - агар-агар из морских водорослей – просто загуглите его пользу для здоровья и красоты (актуально для женщин) – и всё поймёте. Заодно посмотрите в магазине на прилавках - на базе чего делается мармелад других производителей.
Польза архангельского мармелада сочетается с просто с бесподобным натуральным вкусом. Мне нравятся, например, морошковый, брусничный, черничный, а ещё есть с имбирем…
- Переходим к продукту номер два – консервы - деликатес "Печень трески" от АТФ (Архангельского Тралового Флота)
Буду краток – это один из немногих деликатесов который делается не из замороженного сырья. Плавучий завод АТФ ловит треску и сразу в море перерабатывает без заморозки, и тут же консервирует. С борта на прилавки архангельских магазинов поступает деликатесная консервация равной которой в данном сегменте очень мало. Я бы сказал, конкурентов надо поискать, притом очень сильно.
Я иногда, беру банки с тресковой печенью других производителей и смотрю, что написано – из какого сырья изготовлено – практически везде - из замороженного сырья. Вкус деликатеса от АТФ для меня по сравнению с ними — это небо и земля. По мне, субъективно, консервация, сделанная из «заморозки» – горчит и имеет меньшую палитру вкуса данного гастрономического деликатеса.
Будете в Архангельске – обязательно купите эти два уникальных продукта себе и своим близким в подарок. И помните - мармелад в ручной клади самолёта провозить можно, а вот тресковую печень – только багажом или уже поездом.
Данные продукты продаются как в фирменных магазинах (2Gis в помощь), а также представлены в торговых сетях г. Архангельска.
За эти натуральные продукты сделанные на Севере России - не стыдно – они уникальные, полезные и очень вкусные. Писал, как есть, да простят меня производители этих продуктов, если, что-то упустил.
Использованы материалы моего блога.