Доброго времени суток, друзья! Особенно приветствую садоводов и огородников. Вскоре мы отправимся на грядки. И как в песне: "И хондроз, и геморрой, но зато огурчик свой". Но не будем о грустном.
Сегодня выскажу свое мнение о прекрасном овоще - кабачке! Не понимаю тех, кто не сажает в своем огороде кабачки. Я догадываюсь: причина, видимо, в том, что их столько урождается, что некуда девать.
Да, мы когда приезжаем на дачу 1 раз в неделю, то находим кабачки уже переросшими. Вот такими. Если не собрать вовремя, то кабачок вырастаем размером с ребенка!
Но из кабачка можно много блюд приготовить! Поджарить с луком и чесноком - одно, добавить морковь и картошечку - другое. Отличные получаются кабачковые оладьи, вкусны кабачки с мясным фаршем, посыпанные сыром и т.д. и т.п.
Происхождение кабачка просто. Его нам привез из Америки Колумб. Однако его поначалу выращивали как декоративное растение. О, понятно! А ведь и правду, кабачковый куст красив и декоративен, особенно когда покрыт крупными цветами, похожими на колокольчики!
Молодцы итальянцы: начали жарить цветы кабачков во фритюре. Блюдо "Темпура" каждый год пытаюсь приготовить, да все некогда. И без того не знаешь, как прорву кабачков переработать!
В Россию кабачок попал из Турции. "Кабак", в переводе, "тыква".
Каких-то предпочтений среди семян кабачков у меня нет. Покупаю любые. В прошлом году использовала вот эти: от Аэлита и Удачные семена. Главное, чтобы они были ранними.
Посадила по три семечка из каждого пакета в лунку, удалила слабые, дождалась урожая.
Семена сажаем сразу в открытый грунт, проклюнувшиеся, т.е. замачиваю их предварительно, завернув в тряпицу.
Сверху в лунку ставлю обрезанную 5-литровую бутылку-канистру. Семенам под канистрой тепло и они хорошо прорастают. Убираю бутыль, когда росткам становится тесно.
Кабачки очень любят полив и солнце! Я посадила свои кабачки возле молодых яблонь, там, где место пустует.
Каждый день рано утром или под вечер, кладу шланги и поливаю кабачки под корень.
Кроме кабачков, посадила и цукини. Так они у меня дружно растут на одной грядке.
Когда вижу, что урожай уже некуда девать, выдергиваю куст за кусом, оставляю один, самый урожайный, до осени.
Чаще всего остается на хранение цукини: шкурка у него покрепче, он дольше хранится.
Да, забыла написать! Самое интересное: кабачки и цукини - чемпионы по неприхотливости! Даже сорняки с ними не растут: кабачки не дадут им вырасти!
Конечно, когда кабачок юный, только начинает расти, тогда надо удалять сорняки, подрыхлить землю, полить настоем коровяка и все.
Никаких вредителей я на этом овоще не видела.
Очень благодарный за малейший уход кабачок: знай, поливай и вся недолга!
Вот и все, что я хотела рассказать о кабачках и цуккини. Сейчас пошла в магазин за семенами кабачков. Хочется посадить что-то новенькое.
Спасибо за внимание, друзья. Любите вы кабачки?