Огурцы - древнейший овощ , который был известен еще с Античных времен. Родиной огурцов является Западная Индия. Оттуда он распространился по всему миру . Этот овощ очень популярен у нас в стране , также как и помидор и капуста .
Чем же хорош обычный огурец . Огурец имеет очень низкую калорийность , всего 14 ккал на 100г. Этот овощ на 95 % состоит из воды , ярко выраженных витаминов в нем не присутствует , но зато в воде находится природный адсорбент , который впитывает и выводит яды из организма.
Огурцы обладают многими полезными свойствами .
Они ускоряет выведение излишка жидкости , улучшает работу мочевыделительной системы, снижает риск возникновения лимфостаза, стимулируют секрецию желчи, препятствуют камнеобразованию, укрепляют сердечную мышцу, укрепляют иммунитет, повышают эластичность сосудов, снижает риск возникновения тромбозов, защищают клеточные мембраны от разрушения , повышают противоопухолевую сопротивляемость, улучшают состояние эпителиальной ткани, снижает интенсивность формирования юношеских угрей, усиливают перистальтику кишечника, нормализуют стул, поднимает энергетический потенциал организма, улучшает прохождение нервного импульса по нейронам и умственную работоспособность, снижают кровоточивость десен, нейтрализуют неприятный запах изо рта, стимулируют естественный синтез тироидных и половых гормонов.
Так с чего начинается хороший хороший урожай этого полезного овоща. В первую очередь это выбор сорта .
Выбираем сорт огурцов.
Все сорта огурцов делятся на две группы. Это партенокарпические и пчелоопыляемые сорта. Сорта группы партенокарпические предназначены для посадки в парники . Этот группа сортов не требует опыления пчелами . Для высадки в грунт без укрытия подходят обе группы сортов.
Разные сорта предназначены для разных целей . Одни используются для еды , другие для консервации. Если на сорте указан индекс F1 , это значит гибридный сорт .
Рассмотрим сорта для открытого грунта
Букет F1. Раннеспелый сорт с больши количеством женских цветов . Не требует опыления . Среднерослое, дает урожай на протяжении всего лета. Плоды короткие бугорчатые , средний вес 100г.
Изящный. Этот сорт ранний , пчелоопыляемый . Имеет достаточно высокую урожайность . Вес плодов 100-140 г. . Данный сорт не боится холода.
Всем на зависть F1. Самоапыляемый сорт . Теневыносливый сорт , что приносит неплохие урожаи при пасмурной погоде.
Сорта для теплиц
Огурец Пассат F1. Сорт раннеспелый. Длина плода 6-9 см, плотные , хрустящие, без горечи. Время до появления первых огурцов 45 дней.
Сорт предназначен в свежем виде и для консервирования. Посадка производится в виде рассады или в грунт на глубину 1,5-2 см .
Берендей F1. Сорт без опыления , среднеранний. Куст ветвится слабо , образуется большое количество женских цветов. Мякоть плотная сладкая, без горечи. Урожайность 13-15 кг с 1 метра. Сорт хорошо чуствует себя в тени . Вес огурца 130 г.
Мизинчик F1. Этот сорт ультроранний . Урожайность высокая. Размер плода 8-9 см. Можно сажать в весенние необогреваемые теплицы. Устойчив к засухе.
Ранние сорта
Огурец Кадочный F1. Ранний сорт . Длина плодов до 10-13 см . Вес 100-130 гр. Сорт высокоурожайный. Без горечи. Плоды не желтеют .
Сроки посадки
Сроки посадки определяются температурой на улице и ночными заморозками. Если вы не защитите огурцы , то при 10°С и ниже огурцы могут погибнуть. Проростание огурцов начинается при +14°С.
Тесть в средней полосе сеять надо после 25 мая, а рассаду сажать можно в первых числах июня. Нормально огурцы растут при средней температуре 25°С. В других регионах сроки могут сдвигатьсы в разные стороны . В зависимости от региона. Если вы хотите посадить рассаду и получить огурцы немного пораньше . То рассаду начинают выращивать за 30-35 дней до высаживания в грунт.
Как правильно посадить. Общие правила.
Сажать достаточно просто , есть разные схемы посадки . Но можно просто сажать в 2-3 рьда. Землю перекапываем. Рыхлим. Формируем грядки.
На грядке делаем бороздки самое оптимально 2 . Так будет удобней. Затем хорошо поливаем место посадки из лейки и размещаем семена . Расстояние примерно 30см или немного меньше. Затем сверху подсыпаем сантиметра 2 земли или можно перегноя.
Накрываем сверху пленкой . После того как появляются ростки пленку убираем. Можно сделать каркас и обтянуть пленкой . Получится нечто подобие теплицы.
После того как семена немного зайдут убираем лишние ростки . Если накрыли пленкой убираем ее. Расстояние между ростками должно быть не меньше 35-40 см.
Дружелюбные соседи .
Огурцы прекрасно себя чувствуют в соседстве с горохом, фасолью, капустой , сельдереем , салатом и с кукурузой , если она растет с северной стороны. Рядом с помидорами огурцы сажать не нужно .
Правильно поливаем
Огурцы любят когда их поливают. Поливать нужно теплой водой. Лучше отстоявшейся. Поливать нужно раз в день или можно через день. Если погода пасмурная , то полив можно временно прекратить. Лучше всего поливать вечером.
Рыхлим почву.
Если почва уплотняется и становится коркой , а это может происходить после полива ее необходимо рыхлить . Чтобы обеспечить доступ кислорода . Рыхлить нужно не слишком глубоко 3-4 см. В противном случае вы повредите корни.
Убираем вовремя урожай
Убирать созревшие огурцы нужно регулятрно раз в 2 дня . Это стимулирует создание новых завязей и созревание других огурцов . И вы получите хороший урожай.
Мульчирование
Мульчирование значительно повысит урожайность огурцов. Это позволит сохранить влагу в почве, будет гораздо меньше сорняков. Также защитит от перепадов температур , что создаст благоприятные условия для развития.
Мульчирование можно сделать рассыпав между растениями на грядке солому , опилки или торф. Нельзя мульчировать сидератами. Они могут загнить и привлечь вредителей .
Мульчирование можно производить в июне . Желательно чтобы мульча не касалась стеблей
Подкормка
Есть три времени подкормки и если вы все правильно сделаете получите хороший урожай. Первый - через 15 после посадки . Второй - когда огурцы начинаю цвести. Третий - Когда огурцы плодоносят.
Органическая подкормка
- свежий куриный помет или перепелиный , концентрация 1:15;
- коровий или конский навоз ;
- настой зелёной травы в концентрации 1:5
Минеральные удобрения
- один стакан золы на 10 лит воды;
- 1 ст. ложка мочевины + 60 г супeрфосфата нa 10 л вoды;
- 5 г аммофоса внести в землю (рассыпать и заделать рыхлением)
- 10 г аммиачной селитры + 10 г супeрфосфата + 10 г калийной соли нa 10 л вoды.
Подвязка стеблей .
Если вы подвяжете огурцы то убережете их от вредителей и поможете лучше развиваться. Это положительно сказывается на урожайности.
