За что мы платим, покупая разливное пиво

За само пиво мы платим примерно 14% от стоимости, то есть если литр пива мы купили за 100 рублей, за пиво мы отдали 14 р. Куда же идут остальные деньги.

Свежее разливное пиво. Так и хочется выпить залпом эту кружку

Самая большая доля, 30% от стоимости достается магазину, в котором продается пиво.

✔Наценка на разливное пиво может составлять и 40% и 50% и до 100%

Для сравнения: наценка на продукты питания не превышает 25-30% (за редким исключением).

✔Далее идет акциз

Акциз — это особый налог, который платят за продажу и производство определенных товаров, в том числе и пива. В 2021 г. для пива с содержанием менее 8,6% этилового спирта - акциз составляет23 рубля за литр. Эту сумму мы платим государству, оплата акциза ложится на плечи конкретного покупателя.

✔Сырье

Вот здесь то мы и платим собственно за само пиво, за сырье из которого оно было изготовлено: это солод, хмель, пивоваренные дрожжи, технологические вспомогательные средства которые используются в технологическом процессе.

Солод пивоваренный ячменный.

Как мы видим, статья затрат на сырье не самая большая.

✔Моющие и дезинфицирующие средства

Пиво любит чистоту, поэтому на пивных производствах большие затраты на моющие и дезинфицирующие средства. Мы оплачиваем и их, покупая пиво.

✔Заработная плата работников производства и налоги

Квалифицированные работники стоят дорого, но производители пива могут себе это позволить, покупатели ведь все оплатят.

✔Электричество для оборудования

✔Освещение

✔Вода

✔Канализация

✔Аренда помещения

✔Транспорт

✔Связь

✔Реклама

✔Вывоз мусора

✔Амортизация оборудования

✔Прочие расходы

Покупая разливное пиво в магазине, покупатель все это оплачивает со своего кармана, а зарабатывают при этом все: и производители пива и продавцы и государство.

#обзор пива #пивоварение #деньги #едаинапитки