Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Всем привет, мои подписчики и читатели!
Сегодня расскажу о своем любимом сигарном коньяке:
Немного информации о производителе с официального сайта поставщика: «Компания Хокинс Дистрибьюшн была основана в 1999 году Кристаель и Алексием Кабанн (представитель шестого поколения семьи Кабанн). Основной деятельностью компании является дистрибуция продукции «Дома Кабанн и сыновья», существующего с 1946 года. Продукция компании известна не только во Франции, но и за ее пределами – в Великобритании, Канаде, Швейцарии и других странах.
Семья Кабанн – одна из самых старинных протестантских семей в Шаранте, провинции Коньяк. В ее собственности находится 74 гектара собственных виноградников в Пти Шампани и Фин Буа, на которых произрастает виноград Уни Блан, а производство насчитывает 15 шарантских аламбиков. С 1686 года представители семьи Кабанн занимаются изготовлением коньяка, передавая по наследству уникальные рецепты. В течение веков представители семьи Кабанн были поставщиками коньяка для видных деятелей буржуазной и дворянской элиты Франции, известных людей из мира науки и искусства, видных политиков, таких как, например, Жак Ширак. Сейчас в старинных погребах семейства Кабанн ежегодно хранится около 3000 гектолитров чистых коньячных спиртов».
Сегодня дегустируем COGNAC CLUB CIGARE XO LIMITED EDITION GRANDE CHAMPAGNE PREMIER GRAND CRU, 0,7l, 42%
Собственных виноградников в Гранд Шампани у компании нет, следовательно, спирты для купажа данного коньяка покупные, произведенные из винограда сорта Уни Блан.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов – 10 лет, средний возраст – 30 лет.
Крепость – 42 %.
Дата розлива: 23.07.2019г.
Награды коньяка:
-The World Contest Bruxelles 2004, Брюссель - бронзовая медаль;
-The International Wine and Spirits competition 2002, 2003, Лондон – победитель;
-The International Wine and Spirits competition 2015 Лондон - trophy, золотая медаль;
- World Wine&Spirits 2018, Нью-Йорк – Double Gold, Best Cognac, Best in show Brendy
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Упаковка: картонная коробка в дизайне изготовителя, в общем цветовом решении с бутылкой, высококачественная
Бутылка: графин индивидуальной формы из высококачественного белого стекла, увесистый
Крышка: деревянная, лакированная, с вставкой из цельной пробки, качественная
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, русская контрэтикетка не соответствует стилю, мало информативна, текст хорошо читаемый, материал этикетки высококачественный
Напиток: очень насыщенный, темно-янтарный с медовым отливом.
Аромат: в тюльпане - не спиртуозный, в шарике – легкий намек на спирт, насыщенный. Старый портвейн, табак и древесно-бальзамические нотки (смола, хвоя), сухофрукты. Затем проявляются сливочная помадка и мед. Минут через 10 улавливаю спелый виноград, грушу и цитрусовые оттенки. Следующий подход дарит обилие специй – гвоздика, имбирь, черный перец, паприка. И снова – табак, очень много душистого табака.
Вкус: не спиртуозный, плотный, чуть сладковатый, с табачно-травяной горчинкой. Ведущая тема - табак, древесные нотки – смола, хвоя. В меру сухофруктов изюм, чернослив, инжир, финики и много пряностей и специй – черный перец, гвоздика, имбирь. Горький шоколад… Тело коньяка маслянистое, можно до бесконечности катать и чмокать его во рту. Повышенная крепость явно идет на пользу коньяку!
Послевкусие: очень продолжительное, древесно-пряное, с тонами сухофруктов, шоколада и табака, вяжущее.
Резюме: Прекрасный, вкуснейший 10-летный Коньяк! Очень гармоничный. Шикарное послевкусие! Рекомендую!
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!