Недавно разговорилась с одной знакомой дачницей и она рассказала мне, что уже давно выращивает на своем участке иссоп.
К стыду своему, я раньше ничего не слышала об этом растении. Но, наслушавшись приятельницу, которая расхваливали свои посадки иссопа на все лады, я, пообещав летом обязательно приехать к ней посмотреть на это чудо-растение, решила разузнать о нем побольше.
И, скажу честно, оно меня заинтриговало.
В наших климатических условиях оно растет в виде невысокого - до 50 см - полукустарника. Как у всех кустарниковых пород, у него хорошо разветвленный корень, который с годами дервенеет.
Стебли четырехгранные, листья мелкие, опушенные, расположены напротив друг друга.
Цветки у иссопа могут быть синими, белыми, розовыми.
Но больше всего известен иссоп с фиолетовыми цветками.
В древности его использовали для очистки культовых сооружений, за что иссоп и получил свое народное название "святая трава".
Как лекарственное и пряное растение иссоп известен со времен Римской империи.
Цветки иссопа довольно продолжительное время выделяют значительное количество нектара, и первыми это заметили пчелы.
Попробуйте представить себе время, когда о сахаре ничего не знали и единственным сладким продуктом был мед. Из Рима его везли в Англию, а вместе с медом туда попал и иссоп.
Уже в средние века в Англии иссоп использовали в качестве своеобразного парфюма, а монахи нашли ему применение в кулинарии. Он особенно хорошо сочетается с жирной пищей и рыбой.
Кроме того, с древних времен сироп из иссопа использовали как средство от кашля.
В одном из старинных западно-европейских справочников писали, что сок иссопа помогает от всех болезней, злых языков и дурного глаза.
Сейчас известно, что иссоп оказывает антисептическое, спазмолитическое и вяжущее действие, а также тонизирует центральную нервную систему.
Используется при пониженном давлении, неврозах, анемии, бронхиальной астме, хронической депрессии.
В общем, клад, а не растение!
В средних широтах, в том числе и в Беларуси иссоп прекрасно растет, зимует и, как утверждается, дает хороший урожай зеленой массы и цветков, не будучи при этом слишком требовательным к почве.
Размножается иссоп семенами, делением куста и зелеными черенками.
Семена у него очень мелкие, так что лучше выращивать рассадой. Лучше высевать их в марте, но можно и позже, это не огурцы с перцами.
Лучше всего собирать иссоп в фазе цветения, когда в нем содержится максимум эфирных масел. Срезанную зеленую массу высушить и хранить в холщовых мешочках.
Хороший урожай иссоп дает 5-6 лет, а затем заложить плантацию в другом месте.
Честно говоря, я уже после разговора с приятельницей захотела завести у себя это растение.
А уж после более близкого знакомства и прочитанной информации и вовсе, что называется, "загорелась".
У меня и холщовых мешочков разных размеров имеется в достаточном количестве, и сушить теперь есть где этот иссоп.
Да и участок он украсит. Красиво ведь!
А вы знакомы с этим растением? Не хотите попробовать у себя выращивать?
..............
Все фото иссопа взяты из интернета.