Например, если человек прячет руки в карманах , то это может указывать на желание что-то скрыть от вас или исказить сообщаемую вам информацию.
Главное – не перепутайте с сильным холодом, когда человек прячет руки в карманы из-за холода. Но если холода нет, – это примерно то же самое, что и «камень за пазухой».