Сегодня вкусное, простое и относительно недорогое блюдо. Свинина тушёная в сливках.
Нам понадобится:
- Свинина, вырезка 500гр
- Сливки 200мл 10-22%
- Пара луковиц
- Долька-две чеснока
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль
- Перец
Свинину нарезаем небольшими, одинакового размера кусочками.
Прогреваем сковороду, наливаем на неё немного растительного масла и отправляем на сковородку кусочки свинины.
Мясо распределяем равномерно по поверхности сковороды и жарим не помешивая пару-тройку минут. Так мясо сохранит максимум соков. По прошествии пары минут можно начать помешивать мясо, чтобы равномерно обжарить со всех сторон.
Мясо солим и перчим.
Добавляем в сковороду мелко нашинкованный лук. Жарим помешивая минут 5-7 на среднем огне. Смотрим, чтобы лук начал становиться желтоватым.
Вливаем сливки. И тушим мясо в сливках до тех пор, пока сливки заметно не загустеют.
За пару минут до готовности добавляем рубленный чеснок и немного зелени. Тушим ещё две-три минуты и всё. Свинина в сливках готова!
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, поделитесь видео с друзьями, они должны знать, этот рецепт!
