Америки я не открою этим рецептом, но он может всегда прийти на выручку не только опытной хозяйке, но и неискушенной молодой хозяюшке.
В холодильнике и на кухне у любой хозяйки всегда есть запас этих продуктов.
Нам понадобится:
-кефир - 2 стакана
-яйца - 3 шт
-сахар - 1 стакан
-крупа манная - 1 ст
-мука - 1 ст
-ванилин - щепотка
-соль -1 ч.ложка
-разрыхлитель для теста - 1 пакетик (если нет разрыхлителя, то добавляйте соду)
-масло растительное-50 г
-изюм - 50 г.
Я ещё добавляю грецкие орехи, если они есть в наличии. Получается очень оригинальный вкус.
Особенность этого рецепта в том, что он готовится с добавлением муки, что придаёт пышность изделию. Можно готовить манник только из манной крупы. Ориентироваться нужно на густоту теста, оно по консистенции должно быть как густая сметана.
Можно приготовить манник и на одной сметане, а вместо масла растительного добавить масло сливочное или маргарин, которые предварительно нужно растопить.
Приготовление: Сначала я разбиваю яйца и засыпаю крупу манную, чтобы она немного разбухла. Смешиваю остальные ингредиенты и добавляю к ним разбухшую манную крупу, хорошо размешиваю, форму смазываю маслом и выливаю тесто.
Выпекаю в духовке при 220 гр 40 мин.
Готовность проверяю деревянной шпажкой, она должна быть сухой при прокалывании пирога.
Наш манник готов, можно приглашать к столу домочадцев и гостей. Получайте удовольствие не только от вкусного пирога, но и от процесса его приготовления.
А я желаю Вам приятного аппетита!
А какие быстрые рецепты используете Вы в процессе готовки пищи?
