Скоро Православная Пасха. А итальянцы уже отметили свою католическую Пасху. Я расскажу вам как здесь празднуют Светлый Праздник Пасхи и что вкусненького итальянцы ставят на стол.
Итальянские традиции на Пасху
В Италии прошла Католическая Пасха. Здесь это праздник отмечают 2 дня подряд. Первый день - это Пасха и второй день - Паскетта
Два дня посвященные семье и еде!
После того как Папа Римский в субботу вечером провел службу и поздравил всех с Пасхой, в воскресенье у итальянцев наступили приятные хлопоты - они с раннего утра начали готовить разные вкусные блюда, чтобы порадовать своих близких.
ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА
Итальянцы не красят яйца, а покупают большие шоколадные яйца в супермаркетах и обмениваются ими с родственниками. Шоколадных яиц здесь настолько много, что аж глаза разбегаются. И стоимость их варьируется от 5 евро до 20 евро. Это могут быть дорогие фирменные яйца Ferrero Rocher, Baci, Lindt, которые взрослые родственники дарят друг другу или своим друзьям и коллегам. В Италии огромное внимание уделяется детям, их балуют и задаривают подарками. И Пасха не исключение. Для детей здесь огромный выбор шоколадных яиц, рассчитанных на мальчиков и на девочек с красивыми игрушками- сюрпризами внутри.
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
За место кулича в Италии на стол ставят «Коломбу» (La Colomba), которая аналогична нашему куличу, но сделана она в форме креста. Коломба примерно также как и шоколадные яица стоит от 5 до 20 евро и итальянцы стараются покупать самые вкусные Коломбы и они уже знают наизусть название всех самых вкусных брендов, которые такие Коломбы пекут.
ТРАДИЦИОННОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО
Традиционным блюдом на Католическую Пасху является - мясо ягненка. А на Паскетту (Pasquetta) итальянцы устраивают барбекю и организуют себе пикник. В этом году из-за коронавирус вся Италия на Пасху была в «красной зоне»: можно было пойти в гости, но собираться дома не более 4 человек дома. А также нельзя было устраивать никаких пикников. Зато на улице стоял такой вкусный запах от жаренного мяса, ведь у многих итальянцев на последнем этаже дома - расположены террасы, где, видимо они и жарили мясо в этом году.
Пасхальный день в моей итальянско-русской семье
Мы отпраздновали эту Пасху тоже в семейном кругу. Мне очень повезло с итальянскими родственниками и я лишь наслаждалась блюдами и ничего не готовила: мои итальянские золовки (сестры мужа) сами дома заранее все приготовили и привезли нам домой. А также надарили моей дочке шоколадных яиц и миллион игрушек. У нас было не совсем традиционное для Пасхи меню, но оно было огромным.
В меню было:
- в качестве закусок - омлеты с разными начинками: цукини и мятой и пицца-рустика со шпинатом (я ее обожаю!)
- паста с морепродуктами
- нежнейшая семга, запечная в духовке с картошечкой и базиликом
- на десерт: клубника (итальянцы едят клубнику с сахаром и лимоном. Очень вкусно, кстати)
- потом кофе с шоколадными яйцами
- и потом еще пирожные
Это был первый день. На второй день наше меню было следующим:
- Паста (орекетти - в переводе «ушки») с томатным соусом и козьим сыром
- мясная лазанья
- снова клубника и сладости
- и та самая наивкуснейшая и наиколорийнейшая Коломба
Каждый раз во время очередных итальянских праздников я всегда думаю: как это все съесть! (а потом через два дня я думаю как же все наеденное скинуть). К слову, в Италии, практически невозможно не поправиться, здесь все так вкусно! Но оно того стоит и долгие прогулки по красивым итальянским улочкам потом помогают потихонечку прийти в форму.
Надеюсь, что вам понравился мой рассказ о том как празднуют католическую Пасху в Италии. И я от души поздравляю всех с наступающей Православной Пасхой!
Подписывайтесь на мой инстаграм там есть фотки нашей интернациональной семьи и свадеб, которые я провожу в Италии.