И кто там говорит, что при нормальном питании не вкусно, и нет сладкого?! Вы только посмотрите - какой красивый, ароматный, вкусный, а главное - простой в приготовлении десерт! Устоять невозможно. Понравится даже детям!
⠀
ДЛЯ РЕЦЕПТА:
- творог мягкий - 500 гр.
- тыква - 500 гр.
- яйца - 4 шт.
- кукурузный крахмал - 6 ст.л. с горкой
(можно заменить на рисовую муку)
- сахзам - по вкусу( я добавляла 6 гр., можно чуть больше, если любите слаще)
- разрыхлитель- 1 ч.л.
- сахарная пудра - для украшения(можно любой сироп)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву порежьте на кусочки. Почистите, сложите в рукав и запеките в духовке до готовности. Пока тыква остывает смешайте творог с двумя яйцами, 3-4 грамма сахзама, 0,5 ч. л.разрыхлителя и 3-мя столовыми ложками крахмала. Если творог сухой - добавьте 2-3 ст.л. сметаны.
2. Пробейте блендером. В остывшую тыкву добавьте 3 ст.л. крахмала, 3-4грамма сахзама и 2 яйца. Пробейте блендером. Форму застелите пергаментом и выложите тесто, как на видео. Или зеброй.
3. Выпекать в разогретой духовке при 170° - 180° - 60 минут. Проверяйте на готовность деревянной шпажкой.
Готово! Приятного аппетита!
⠀