Вчера достал на разморозку фарш, думал что приготовить. Котлеты уже надоели. Смотрю на стол, а на столе стоит стопка жареных блинов. Немного обдумав решил их нафаршировать мясом и рисом.
Фаршированные блины я готовлю редко, но в этот раз прям загорелось приготовить. Даже слюноотделение началось, когда представил, как кушаю блинчики с мясом.
Для приготовления нам понадобятся:
— Блины
— Фарш 500 г
— Рис 70 г в сухом виде
— Репчатый лук большая головка
— Специи
— Соль
— Растительное масло
Процесс приготовления фаршированных блинов
Для начала нам нужны непосредственно приготовить блины, у меня есть несколько рецептов блинов: на воде и на молоке.
Когда блины готовы. Начинаем подготовку фарша.
Подготовка фарша
Я взял 70 граммов сухого риса. Промыл его несколько раз и поставил вариться. Варим рис до готовности.
Я варил рис по принципу варки макарон, в большом количестве воды. Как рис сварился, откидываем его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Оставляем в сторону, пусть охлаждается.
На плиту ставим сковороду, разогреваем, наливаем растительное масло. Когда масло накалиться, кладем мясной фарш на сковородку и обжариваем его 5 минут.
В это время нарезаем репчатый лук кубиком. Отправляем лук к фаршу.
Жарим 10 минут постоянно помешивая. Добавляем специи и соль. Тщательно перемешиваем и убираем с плиты
Соединяем в глубокой кастрюле мясной фарш с рисом, перемешиваем. Смесь готова.
Начинаем фаршировать блины
Один за другим.
Чтобы получилась вкусная корочка, обжариваем готовые фаршированные блины с двух сторон.
Фаршированные блины, получились очень вкусными. Съели мы их в один присест.
Приятного аппетита!
P.S. Я добавляю продукты и приправы по своему вкусу. У вас он может отличаться, например, по количеству соли или перца.
Спасибо за внимание!
Хотите ещё рецептов? Подписывайтесь на мой канал и поставьте лайк