Не только сделать заготовки, но и сохранить свежие плоды? Добиться такого результата вполне реально, если правильно выбрать виды и количество деревьев на участке. Лучший вариант высаживать разные по срокам готовности деревья, но и грамотно подобрать количество растений разного типа. Самым верным решением будет отдать предпочтение колоновидным или миниатюрным типам, которые способны дать неплохой урожай и занимают минимум пространства.
Важно узнать вкусовые предпочтения всех домашних. Кто-то выбирает только сладкие сорта, другим нравятся кислые и ароматные, чтобы можно было использовать для консервации.
Не в последнюю очередь важно задуматься о климатических условиях, насколько хорошо сорт переносит холодную зиму. А еще время созревания. Чтобы получить яблоки, которые проведут время до весны и сохранять свои свойства, стоит выбирать поздние, осенние сорта. Есть и зимние сорта, которые поспевают очень поздно, но способны провести в погребе время до самого тепла и сохранить свойства.
Идеальный вариант это посадить ранний сорт, пару деревьев среднего типа, и два или три поздних. Всего шесть яблонь могут обеспечить всю семью запасом на зиму. Так и перерабатывать удобно, и можно постепенно использовать.
Какие поздние сорта лучше выбирать? Очень хорошо себя показывает айдаред. К тому же это довольно плотные и крупные яблоки, с легким, красным румянцем. Неплохо себя показывает и белорусский сорт антей. Самое приятное, что такие красавцы могут хранится почти двести сорок дней, а значит почти до нового урожая можно обеспечить себя. Ну и куда же без классической и всеми любимой антоновки, которая в нашем климате чувствует себя превосходно.