Вкусный и простой сырный суп

Рецепт данного супа, как и все остальные был найден на просторах интернета, подкупило то, что это рецепт от Шефа Ивлева поэтому и решил попробовать, и нисколько не пожалел об этом.

Ингредиенты самые простые, для приготовления 4 порций нам понадобится:

1. З средних картошки

2. 1 морковь средних размеров

3. 1 плавленый сырок. (сырок лучше брать тот на котором написано для супа и соусов, есть в любой Пятерочке или Магните)

4. Сливочное и растительное масло.

Нарезаем морковь и картошку кубиками средних размеров (вы можете нарезать так как вам удобнее) и отправляем все это в кастрюлю.

Добавляем растительного и сливочного масла и начинаем все это обжаривать на среднем прям в кастрюле, до тех пор, пока в воздухе не начнут летать аромат жареной картошки и сладкий запах моркови (или до золотистого цвета картошки, кому как проще ориентироваться).

Берем наш сырок ломаем его руками на небольшие кусочки и закидываем в кастрюлю, и прижариваем буквально пол минуты. После чего вливаем в кастрюлю кипяток маленькими порциями хорошо перемешивая, чтобы куски сыра полностью растворились. Как только сыр полностью растворился заливам кипяток, добавляем соль и доводим до кипения. Когда наш суп закипел убавляем огонь и варим до полной готовности картофеля (примерно 10 минут).

Наш сырный суп готов, при подаче можно украсить порубленной петрушкой. Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием.